Recipes Salann Brown Síneach

Is minic a chuireann a lán de na miasa Sínis-friochta ó ghlacadóirí na Síne go leor "anlann donn Sínis" isteach ina gcuid miasa. De ghnáth, bíonn stoc mairteola / broth mairteola ag an anlann donn seo chun blas breise a thabhairt don mhias ach is féidir leat broth / stoc sicín a úsáid más mian leat.

Ní mór dúinn béim a chur ar "Súile Dhonn" rud is géire na Síne Iarthar. Ar a laghad i mo chultúr, ní úsáidimid anlann donn ar chor ar bith. Is é cuspóir iomlán anlann donn an t-anlann a thiomsú agus blastán beag a chur leis. I bhfíor-ealaín an Oirthir, ní gá duit blastán breise a chur leis an gcineál seo den anlann ach déanfaimid ár súile a thiúsú ag baint úsáide as púdar stáirse prátaí.

Maidir leis an alt seo, thugamar oideas don leagan gnáth den anlann donn Sínis (leagan mairteola) chomh maith leis an leagan cearc malartach.

Is minic a gheobhaidh tú seo an-éasca a dhéanamh ar anlann donn a ghabhann le miasa Sínis coitianta, mar shampla mairteoil le brócailí, mogáin, etc.

Tá bealaí éagsúla ann maidir leis an anlann donn Síneach seo a dhéanamh agus tá dhá leagan simplí ann.

Eagraithe ag Liv Wan

Cad is gá duit

• Salann Brown Síneach (Broth sicín / leagan stoc)
• Comhábhair:
• 1 cupán broth sicín / stoc
• 1.5 spúnóg bhoird
• anlann oisrí
• 2 spúnóg
• anlann soy dorcha
• ½ siúcra donn spúnóg
• 1 spúnóg bhoird plúr arbhar nó stáirse prátaí
• Salann Brown Síneach (Broth Mairteola / Stoc Stoc)
• Comhábhair:
• ¾ cupán broth mairteola
• 1 agus an ceathrú salann oisrí spúnóg bhoird
• 1 salann súgartha soy dorcha
• ½ siúcra siúcra
• 1 spúnóg bhoird plúr arbhar nó stáirse prátaí

Conas é a dhéanamh

Salann Brown Síneach (Broth sicín / leagan stoc)

Nósanna Imeachta:

1. Doirt na comhábhair go léir i sáspan.
2. Measc go cothrom agus déan cinnte nach bhfuil cnapáin de phlúr arbhar ann.
3. Tabhair é le boil an chéad uair agus coinnigh sé ag bogadh le linn cócaireachta agus suanbhruith go dtí go sroicheann an anlann an tiús is mian leat.

Salann Brown Síneach (Broth Mairteola / Stoc Stoc)

Nós Imeachta:

1. Doirt na comhábhair go léir i sáspan.
2. Measc go cothrom agus déan cinnte nach bhfuil cnapáin de phlúr arbhar ann.

1. Tabhair é le boil an chéad uair agus coinnigh sé ag bogadh le linn cócaireachta agus suanbhruith go dtí go sroicheann an anlann an tiús is mian leat.