Gráin Sheanacha saor ó Ghlútan

Uaireanta, tugtar "gráin ársa" ar Amaranth, an ruán, an chia, an mhuiléad, an quinoa, an sorghum agus the teff, toisc go raibh foinse thábhachtach bia ann do shibhialtachtaí ársa. Faigh tuilleadh eolais faoi na gráin ársa seo, ar a saintréithe cothaitheacha agus ar an gcaoi ar féidir leat iad a úsáid in oidis ó ghlútan.

• 01 de 06

  Amaranth

  Tá Amaranth luchtaithe le hairíonna cothaitheacha uathúla. Seo 10 chúis ar chóir duit amaranth a chur ar do chuid oidis ar glútan saor in aisce.
  
  Leigh Nios mo
  
  Recipes Saor in Aisce Glútan le Amaranth:

  • Gluaisín Ard-Phróitéin, Déiríochta, Soighe, agus Legume Free Flend Recipe
  • Oideas Éadrom Glútan saor in aisce maidir le meascán de phlúr
  • Recipe Scáinteoir Cáis Saor in Aisce Glútan
  • Oideas Saor in Aisce Glútan a Chosaint
  • Oideas Arán Bricfeasta saor ó Ghlútan

• 02 de 06

  Aileán

  Is é an ruán an síol plandaí ar a dtugtar "fagopyrum esculentum." Baineann sé le ruaibín, ní cruithneacht, seagal nó eorna agus in ainneoin an t-ainm mearbhall, tá an ruán saor ó ghlútan. Is bia uathúil saor ó ghlútan é an ruán a blasann go mór agus is féidir leis an luach cothaithe atá ann ó thaobh an lae ó ghlútan a mhéadú i ndáiríre.
  
  Leigh Nios mo
  
  Recipes saor in aisce ar ghlútan le ruán

  • Athán Glótan-Aicme Saor in Aisce agus Mil Milis
  • Císte Cailíní Neamh-Glútan
  • Gluaisín agus Athshóite Te Croise Teo Saor in Aisce Déiríochta
  • Fianáin Chip Mion Seacláide saor ó Ghlútan

• 03 de 06

  Chia

  Bhí meas ag na Aztecs, Mayans, agus na Meiriceánaigh Dúchasacha ar shíolta chia mar fhoinse fuinnimh agus cothaithe tiubhaithe. Tá an síol beag beag seo tar éis maireachtáil na n-aoiseanna - agus an craiceann Chia Pet ™ a bheith ina chomhábhar luachmhar do chócairí saor ó ghlútan.
  
  Leigh Nios mo

• 04 de 06

  Millet agus Teff

  Creideann anthropolaithe bia gurb é an muiléad an chéad ghléasra gránach a bhí ag an duine. Tá dlúthbhaint ag Teff le muiléad. Is gráin síolta den sórt sin í an chuid is mó den mhuiléad a fhásann sna Stáit Aontaithe mar úsáid as síol éan agus beatha ainmhithe ach tá muiléad agus teff ina chraobh iomlán agus táirgí plúr saor ó ghlútan. Mar sin, cén fáth go bhfuil muiléad agus teff an-annamh le fáil in oidis ó ghlútan?
  
  Leigh Nios mo
  
  Recipes Saor in Aisce Glútan le Muiléad agus Teff

  • Glútan agus Cupcakes Seacláide Déiríochta Saor in Aisce le Fritháil Vanilla
  • Recipe Millet Tabbouleh Glútan-Fre e
  • 10 Recipes Saor in Aisce Glútan ag baint úsáide as Muiléad Cothaitheach

• 05 de 06

  cuineo

  Tá Quinoa (KEEN-wah) níos airde i próitéine ná an chuid is mó de ghráin "arbhair". Ciallaíonn sé seo go bhfuil na 9 aimínaigéid riachtanacha go léir atá riachtanach le haghaidh sláinte. Is gléasra a bhaineann le spionáiste, cairt, agus beets an tsiobraid bheag seo. Tá sé ó thír i Meiriceá Theas agus is foinse bia an-tábhachtach í an tsibhialtacht Inca ársa.
  
  Leigh Nios mo
  
  Recipes Saor in Aisce Glútan le Quinoa

  • Meascán Plúr Saor in Aisce Glútan
  • Sailéad Quinoa Gréigis na Gréige
  • Íseal Saill Quinoa Pilaf
  • Sailéad Quinoa, Tuinnín agus Chickpea

• 06 de 06

  Sorghum

  Gráin arbhair a tháinig chun cinn san Afraic is ea Sorghum thart ar 5000 bliain ó shin, áit a bhfuil sé ina fhoinse bia thábhachtach inniu. Is minic a dtugtar milo air agus san India tá sé ar a dtugtar Jowar.
  
  Leigh Nios mo
  
  Recipes Saor in Aisce Glútan le Sorghum

  • Oideas Éadrom Glútan saor in aisce maidir le meascán de phlúr
  • Gluaisín Ard-Phróitéin, Déiríochta, Soighe, agus Legume Free Flend Recipe
  • Oideas Saor in Aisce Glútan a Chosaint