Déantar an t-oideas salainn quinoa seo Gréigis le comhábhair thraidisiúnta na Meánmhara lena n-áirítear cáis Feta, ológa Kalamata agus luibheanna úra. D'fhéadfá an vegan vegetarian vegetarian seo a dhéanamh go héasca ag fágáil an cháis feta nó ag úsáid ionadaí cáis vegan.
Cosúil le cócaireacht le quinoa ? Tá a fhios agam a dhéanaim! Más mian leat Quiona, b'fhéidir go dteastaíonn uait craiceann a dhéanamh amach agus triail a bhaint as roinnt grán iomlán eile, mar shampla kaniwa , muiléad agus teff ! Tá gráin iomláin ar nós iad seo solúbtha, agus, má cheannaíonn tú iad ar an mórchóir, tá siad mar mhargadh! Agus ar ndóigh, is breá liom siopadóireacht sa chuid is mó ! Más maith leat quinoa cheana féin, tá roinnt grán sláintiúla níos sláintiúla anseo agus is gá duit triail a bhaint astu.
Féach freisin: Oidis níos quinoa éasca
Cad is gá duit
- 3-4 cupáin uisce nó
- brat glasraí
- 1 1/2 cupán
- quinoa (neamhchócaráilte)
- 1/4 cupán fínéagar leann úll (is féidir leat aon blas is fearr leat a úsáid)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide (sú ó líomóid amháin)
- 3 tbsp ola olóige
- 1/2 cupán ológa kalamata (slisnithe más gá)
- 1/3 cupán peirsil úr (mionghearrtha)
- 1/3 cupán cilantro úr (mionghearrtha)
- 1 oinniún dearg (diced)
- 1 trátaí silíní cupáin (slisnithe i leath)
- Roghnach: 1/2 cupán cupán cladhaithe gearrtha
- Dash salann (nó le blas)
- Piobar dash (nó le blas)
- 1/2 cupán cáis feta (crumbled)
Conas é a dhéanamh
1. I sáspan meánmhéide, cócaigh an quinoa i brat glasraí ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go tairisceana, ag bogadh ó am go chéile. Ceadaigh fionnuar.
2. I mbabhla beag, cuir an fínéagar, an sú líomóide, an gairleog agus an ola olóige le chéile.
3. Tosaigh an quinoa go réidh chomh maith leis na comhábhair atá fágtha, ach amháin Feta. Doirt an meascán ola olóige thar an quinoa.
4. Cuir salann agus piobar níos mó chun blas a chur agus cuir an cáis feta ar ais go réidh.
5. Féadfaidh tú glasraí breise a theastaíonn uait a chur leis, mar shampla brocailí éadromaite, píopaí nó piobar clogtha.
Sonraí cothaitheacha, in aghaidh an tseirbhís:
Calories: 399; Calories ó Saill: 163
% Luach laethúil:
Saill Iomlán: 18.1g 28%
Saill Sháithithe: 4.7g 23%
Cholesterol: 17mg 6%
Sóidiam: 225mg 9%
Iomlán Carbaihiodráití: 46.7g 16%
Snáithín Cothaithe: 5.6g 22%
Siorcraí: 3.0g
Próitéin: 12.6g
Vitimín A 18%, Vitimín C 24%, Cailciam 15%, Iarann 20%
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 345 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 10 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sóidiam | 1,076 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 13 g |