Coinnigh an tSamhraidh ag dul tríd an Fall leis na Míreanna Tora Séasúracha seo
Níl aon am ag titim an grill a chur ar shiúl. Le tráthnóna le chéile agus le go leor bianna séasúracha mór le gríl, is é an t-am anois an tinte a lasadh agus cócaireacht a fháil. Is é an titim an t-am glasraí níos ísle atá foirfe le haghaidh grilling. Tá an dlús ag squash , eggplant , prátaí milse , agus cairéid go léir le go leor teasa agus iad ag tairbhe as an blas a sholáthraíonn an grill. Bíodh gás nó gualaigh ann, cuireann an grill blasanna mór agus iad ag díriú blasanna nádúrtha na dtorthaí agus na glasraí séasúracha.
Cosúil lena gcomhghleacaithe glasraí, tá torthaí an titim, go háirithe úlla agus piorraí iontach ar an grill. Déanfaidh teas ard an chuid is mó de na haonaid gáis agus gualaigh caramelize na siúcraí nádúrtha agus déanfaidh siad a blasanna a threisiú. Déanann siad milseoga mór agus déileálann siad don am seo den bhliain, agus ós rud é go mbíonn siad ag cócaireacht go tapa, déanann siad an cúrsa foirfe tar éis dinnéar a ullmhaítear agus a chócaráil i nóiméid.
Féach ar tháirgeadh titim úr agus úr i gcónaí. Cé go bhfuil seilfré den scoth ag an chuid is mó de na bianna seo, is fearr iad grilled ag an bhuaic úire. Tá sé seo fíor go háirithe maidir le torthaí agus cairéid. Nuair a thagann sé chun grilling, cócaireacht amháin go dtí go dtabharfaidh sé tairisceana. Tá níos lú ná torthaí inmhianaithe torthaí agus glasraí cócaráilte agus níl siad i láthair go maith tar éis plátáilte. Mar sin, coinnigh na huaireanta cócaireachta íseal agus lean na h-oidis iontach seo thíos.
01 de 10
Prátaí Sweet NachosNí hamháin go bhfuil na prátaí milse iarainn teilgthe seo iontach, ach freisin go leor éagsúil. Iarrann an t-oideas seo ar steak, ach is féidir leat cíche cearc grilled, tofu, nó aon ghlasraí grilled a chur leis an meascán. Cé go ndearnadh an t-oideas seo a dhearadh le haghaidh blas lasair-phóg an grill ghualaigh, is féidir é a ullmhú ar aonad gáis, grill laistigh, barr sorn nó oigheann. Freastal orthu seo ag do chruinniú, imeacht spóirt nó turas campála eile.
02 de 10
Béile Maoláin Uíbhlaoite Le Vinaigrette Cáis GabharTá an fhás sách go leor le eggplant gairdín fásta. Má aimsítear tú féin le fómhar mór eggplant, ansin caithfidh tú an t-oideas a thriail. Is féidir simplí, rustic, agus iontach iad seo a sheirbheáil mar phríomh-mhias nó gearrtha i slices níos lú agus freastal orthu chomh maith le vinaigrette cáis gabhar.
03 de 10
Pumpkin DeataitheIs modh é seo chun caidéil a chaitheamh tobac agus cócaireacht le húsáid in aon ní ón anraith, as an pasta, nó chun pasáistí pumpkin mór deataithe a dhéanamh. Is é an chuid is fearr is féidir na pumpkins seo a dheataithe ar beagnach aon chineál grill gualaigh nó smoker má tá ceann agat.
04 de 10
Milseog Piorraí Bán Fíon GrilledIs féidir na piorraí seo a chócaráil ar an raca barr, nó fágtar ar an grill le haghaidh milseog agus tú ag ithe an phríomhchúrsa. Tá blas beagán milis acu agus is féidir iad a sheirbheáil le scuab uachtar reoite vanilla nó le caramal nó anlann seacláide.
05 de 10
Scuais Ghuaire le Cáis AsiagoDéanann an t-oideas scuaise grilled seo an-mhias mór le beagnach rud ar bith. Is féidir leat iad a fháil réidh agus iad a shocrú ar an raca uachtarach nó amach go dtí an taobh de do grill, agus déan dearmad go leor orthu go dtí go mbeidh tú réidh le hithe.
06 de 10
Ratatouille GrilledIs é seo an t-oideas blasta glasraí grilled atá lán de bhlas agus béile delicious. Is éard atá i Ratatouille oideas traidisiúnta na Fraince a dhéantar as na rudaí deiridh a bhaintear as an ghairdín.
07 de 10
Squash Butternut DeataitheIs é Butternut Squash an bonn do gach saghas oidis. Trí chócaireacht é ar an gcaitheamh tobac roghnaíonn sé gné nua de blasanna. Déanfaidh blas caitheamh an squash seo aon mhias a úsáid go mbainfear úsáid astu níos fearr. Is fearr is fearr é, gheobhaidh tú cinneadh a dhéanamh ar an gcaoi a dhéantar é a dhéanamh. Is é seo an t-oideas iontach don grill ghualaigh chomh maith agus ní gá smoker tiomnaithe.
08 de 10
Glasraí Quinoa PilafOideas sláintiúil d'aon am den bhliain. Is féidir an píobán quinoa seo a sheirbheáil mar mhias taobh le feoil grilled agus bia mara nó a sheirbheáil mar phríomhchúrsa. Cuireann an squash agus beets grilled blas iontach caramalaithe leis an mhias. An chuid cáis feta a ligean nó a laghdú a oireann do do chuid cách.
09 de 10
Cairéid Siúcra Glainne SiúcraTá cairéid grilling tapa agus éasca, ach más mian leat roinnt blas a chur leis, caithfidh tú iad a bhrú. Téann an glaze siúcra seo ar an deireadh agus ní dhéanfaidh sé sruthán, ach déanfaidh sé roinnt cairéid grilled.
10 de 10
Úlla CainéilTá úlla foirfe don grill. Bíonn a ngnólacht suas go dtí an teas agus caitheann na siúcraí nádúrtha le blas saibhir, milis. Tá an milseog úll grilled seo iontach le haghaidh titim nó an gheimhridh. Is féidir leat é a sheasamh thar píosa nó le scuab uachtar reoite vanilla, drizzled le caramal te. Bia compordach is fearr!