Is furasta é seo a dhéanamh ar an oideas sásta muiceola Téalainnis agus is féidir an satay a chnoicniú nó a ghrileadh ar do bharbeque. Is bia tóir sráide sa Téalainn é satay muiceoil , áit a itheann sé le sneaiceanna chomh maith le mias príomhchúrsa. Freastal le mo anlann sásta meáchain fíor a d'fhéadfaí a scuabadh i díreach nóiméad. Mias mór páirtí, is é an t-oideas satay seo simplí a chur le chéile, agus is féidir athlonnú nó reoite a dhéanamh ar mhaithe le do craving satay eile.
Cad is gá duit
- 1 lb. muiceoil a ghearradh go tanaí, aon saille fágtha ar
- 1 scéimhe NÓ 3 oinniúin glas, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1/2 císte. cumin
- 1/2 císte. turmeric
- 1 cnap. coriander talún
- 1/2 císte. cayenne (nó níos mó más mian leat é a spicy)
- 4 tbsp.
- anlann éisc
- 1 tbsp. aol nó sú líomóide
- 1/2 tbsp. anlann soy dorcha
- 1/3 cupán mil leachtach
- 1/2 bainne cnó cócó cupán
- Pacáiste 1 bataí sásta adhmaid
Conas é a dhéanamh
- Má úsáideann bataí sásta adhmaid, cuir iad in uisce iad le srutháin agus tú ag ullmhú an satay (coimeádfaidh sé seo iad ó dhó).
- Gearr an muiceoil i stiallacha fada (nó níos giorra) thart ar 1-3 orlach ar leithead.
- Comhcheangail na comhábhair eile go léir chun marinade a dhéanamh, ag cur go maith leis an mil a dhíscaoileadh.
- Déan tástáil ar an mála. Ba chóir go mbeadh blas an mhargaidh seo den chuid is mó milis agus salainn don Satay is fearr. Más fearr leat é a bheith níos saibhre, cuir níos mó piobar cayenne.
- Doirt muinín thar an muiceoil. Scrúdaigh an fheoil go maith agus cead a thabhairt dó a bheith marinate sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad ar a laghad (nó suas le 24 uair an chloig).
- Nuair a bheidh sé réidh le cócaireacht, cuir an fheoil ar chnocadh, ag fíodóireacht air go fad ar an mbata (féach grianghraf). Is dea-smaoineamh é an feoil a sheasamh ag deireadh an bhata, ag fágáil an leath níos ísle mar láimhseáil le haghaidh casadh.
- Grill an satay ar do bharbecue, NÓ do oigheann a leagan go dtí an broil (féach an modh oigheann thíos). Déan scuab ola le gríl agus ansin cuir satay ar an grill ar feadh 5-7 nóiméad, nó go dtí go dtógtar feoil agus donn. Gabh bataí agus grill an taobh eile 5 nóiméad eile, nó go dtí go bhfuil sé bruite ach fós tairisceana.
- Freastal le mo Sauce Peanut Easy Thai agus ríse. Má tá tú ag teastáil, garnish le coriander úr agus chilies dearg úr-gearrtha. Déanann na 'laethanta' seo bia finger mhóra a láimhseáil ag páirtithe in éineacht leis an anlann peanut mar snámh.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 463 |
Iomlán Saill | 23 g |
Saill Sháithithe | 12 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sóidiam | 1,614 mg |
Carbaihiodráití | 30 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 35 g |