Cé gur mhaith le Westerners milseoga mhaisiúil a úsáid chun béile a chríochnú agus é seo a úsáid mar an deis dheireanach chun lucht féachana a dhéanamh agus a ghabháil, is beagán difriúil é an ealaín Síneach. Freastalaíonn daoine na Síne torthaí gearrtha úr atá i séasúr mar milseog de ghnáth.
Ach tá go leor cineálacha de milseoga Síneacha atá sultmhar agus tóir orthu san Oirthear agus san Iarthar araon.
Ní dhéantar roinnt milseoga ach amháin le haghaidh tréimhsí saoire speisialta ach anseo tá cuid de na milseoga Sínis is coitianta timpeall.
Nian Gao
De ghnáth, dhéantar Sweet nian gao (⑨ 年) as siúcra donn dorcha nó siúcra donn. Cuireann cuid de na gaoiseanna pónairí dearga milis mar an príomh-chomhábhar. Seirbheálfar an milseog seo den chuid is mó le linn thréimhse na Bliana Nua Síneach.
Tangyuan
Tá Tangyuan saibhir agus milis ann ach díríonn sé seo ar an Sweet Tangyuan (甜 藤圓). Tá bealaí éagsúla ann chun an milseog seo a ullmhú agus a dhéanamh le cineálacha éagsúla de líonadh milis. Is iad na snáitheanna dubh, mung bean, dearg Bean agus Taro na líonadh is coitianta don milseog seo. De ghnáth bruitear é in uisce, go dtí go bog, agus ansin d'fhónar tú leis an uisce a chuir tú isteach é. Is féidir leat roinnt siúcra a chur leis an uisce chun é a dhéanamh níos measa más mian leat.
Is cineál eile tangyuan liathróidí plúr ríse beag. Uaireanta meascann daoine na Síne iad seo le dathú bia dearg ionas go bhfeiceann siad bándearg. Ansin boil sé i bhfiuchphointe an chéad uair go dtí bog ansin freastal ar anraith milis éan dearg.
Is bealach eile chun freastal ar na liathróidí plúr ríse beag seo a fhrithchaitheamh go domhain agus ansin cóta le peanu talún milis.
Tá an cineál milseog seo fíor-choitianta i banquets bainise na Síne agus Taiwanese.
De ghnáth, bíonn daoine na Síne ag freastal ar an milseog seo i rith Fhéile an tSuibhéil Gheimhridh ach is minic a fhreastalaíonn daoine le linn gnáth-chaitheamh nó béilí teaghlaigh mar is siombail den aontas teaghlaigh é tangyuan.
Mooncake
Cuirtear an milseog seo ar fáil i rith Fhéile an Mheán-Fhómhair.
Is milseog bácáilte é seo agus déantar an taosrán le plúr agus le lard nó im. Le haghaidh na líonadh, is féidir leat úsáid a bhaint as greamaigh bheaga dearg, greamaigh síolta lóis, greamaigh jujube agus cúig chromair (cúig chineáil éagsúla). Tá fiú 1 nó 2 buíocán uibhe lacha slat taobh istigh de roinnt mooncakes taobh istigh.
An lá atá inniu ann is féidir leat cineálacha éagsúla mooncakes a fháil le gach cineál blasanna. Is é ceann de na daoine is suimiúla ná mooncake uachtar reoite.
Ocht Seacán Ríse Seoda
Ní dhéantar an milseog seo a sheirbheáil ach le linn imeachtaí speisialta nó i mBliain Nua na Síne. Tá sé déanta de ríse greamaitheacha ríse greamaitheacha / rís glutinous le líonadh greamaigh bean dearg. De ghnáth, maisítear barr an mhadaidh rís le hocht ocht gcineálacha éagsúla torthaí candied, ansin déanann tú sioróip ar bith a scuabadh nó a thriomú chun é a dhéanamh níos measa.
Milseoga Eile:
Sachima
Is é seo ceann de mo milseoga Sínis is fearr leat. Tá sé déanta as snáitheanna brataithe de dhuilleogán agus ceangailte le síoróip siúcra. Tar éis é a fhuaimniú agus a bheith láidir, gearrthaim é i cruthanna ciúb agus déanfaidh mé iad a phacáil ina n-aonar. Tá sneaiceanna iontach ann don am tae.
Císte anann
Milseog Taiwanéiseach é seo a úsáidtear go coitianta mar bhronntanas do thurasóirí nó do chairde. Tá an screamh déanta as plúr agus im agus is é an líonadh greamaigh anann milis.
Tá uibheacha lacha saillte ann ach cuid den chuid is mó nach bhfuil siad.
Faoi láthair mar go dtéann daoine níos mó agus níos mó de na Síne go Téaváin, tá an císte seo tar éis éirí go mór i sochaí na Síne chomh maith.
Anseo thíos tá cuid de na h-oidis milseog Sínis ar do shon. Ba cheart go mbeadh na comhábhair furasta a fháil i do ollmhargadh áitiúil nó ollmhargadh na Síne.
Ceangail Bow - is breá le leanaí na brúiteoirí rolla seo uibheacha a bhfuil an siúcra donn orthu
Tarts Custard Uibheacha
Fianáin Fortune - ní milseog Síneach barántúil, ach ní bheadh béile bialainne i mbialann Síneach Mheiriceá Thuaidh críochnaithe gan iad!)
Mango Pudding - milseog dim sum tóir
Dust Peking
Císte spúinse le Coconut Icing - (cosúil le Haupia Haváí)
Piorraí Steamed - déantar na piorraí a líonadh le meala sula ndéantar iad
Eagraithe ag Liv Wan