Muileann Mango Síneach

01 de 07

Réamhrá

Eagraithe ag Liv Wan

Tagann an t-oideas maola seo ó Stephen Wong, a scríobhann: "Gabhann an milseog simplí seo blas glórmhar na mangaí mar aon cheann eile. Tá an uigeacht cosúil le rís shiliceach agus is blas iontach é. Iarrtar ar uachtar úra san oideas bunaidh, ach tugann bainne galaithe an saibhreas céanna dó gan an saill. "

Má tá vegan tú, is féidir leat bainne soy nó bainne almond a úsáid chun an bainne a ghabhann le galair a chur in ionad agus an geilitín a athsholáthar le háitritheoirí eile atá ag caitheamh le vegan.

Iarrann an t-oideas seo duit 8 ciúb oighear ach is dóigh liom go pearsanta go bhfuil sé beagán gan ghá. Rinne mé an mhias seo mé féin cúpla uair ach níor úsáid mé ciúbanna oighir riamh. Is féidir leat an meascán a dhoirteadh i múnla gealógach nó i gcoimeádán ansin fág é chun fuarú sula gclúdaíonn tú é le scannán cling. Ansin fhágann tú é i cuisneoir a shocrú.

Is féidir leat an méid siúcra a úsáidtear a choigeartú chun do roghanna pearsanta a choigeartú. Má tá do mhaológa go leor géar, bain úsáid as níos mó siúcra ach is féidir leat siúcra beagán níos lú a úsáid.

Chun an t-oideas seo a dhéanamh le haghaidh marana mango úr, beidh na comhábhair seo a leanas de dhíth ort:

2 clúdaigh geilitín neamhfhlaitheáilte

¾ cupán (175g) siúcra

1 uisce te cupán (250ml)

3 cupáin (750ml) múnna úra glan

1 cupán (250ml) 2 faoin gcéad bainte as bainne

8 ciúbanna oighear

Dingeanna aoil, le haghaidh garnish, roghnach

Slices mango úra le haghaidh garnish, roghnach

Nóta Treoracha: Beidh 3 méaróg aibí ort, agus 12 nóin ar a laghad ag teastáil uait.

Seo oideas samplach ó Chroí Síneach HeartSmart le Stephen Wong, ceann de na leabhair i Leabharlann Chliste Croí Croí agus Stroke Foundation. Oideas athchló le cead ó Dhúglas & Mac an tIonair.

02 de 07

Déan an Mure Puree-1

Cuir craiceann mango amach le scian paring. Gearr an fheoil mongó as é agus é a ghearradh i ciúbanna beaga chun 3 cupán mango a dhéanamh.

Caithfidh tú a dhéanamh cinnte go bhfuil na mangoes a úsáideann tú níos aibí nó ní bhfaighidh an blas blas chomh maith agus a úsáideann tú na múnlaí aibí.

03 de 07

Déan an Mure Puree-2

Puree na píosaí mango sa chumascóir go dtí go réidh.

04 de 07

Cuir Siúcra Agus Geilitín

1. Measc an siúcra le huisce te agus cuirfidh sé corraigh maith chun cabhrú leis an siúcra a thuaslagadh go hiomlán san uisce.
2. Fág an t-uisce te chun beagán a fhuarú.
3. Déan an geilitín in uisce fuar a shúileáil agus cuir aon uisce breise ar an uisce agus bain úsáid as giotán chun céim 2 a shocrú. Ach sula ndéanann tú é seo, déan cinnte go bhfuil an t-uisce te fuaraithe agus tite i uisce te. Déan cinnte go bhfuil gach rud díscaoileadh agus go réidh.

05 de 07

Comhcheangail na Comhábhair go léir

1. I mbabhla mór, measgaigh mango mango, bainne galú agus ciúbanna oighir.
2. Doirt meascán geilitín isteach i meascán mango agus corraigh go dtí go leagtar ciúbanna oighir.

(Nóta Treoracha: Bí ort saor in aisce a dhéanamh ar an meascán cúpla uair chun cuidiú leat é a dhéanamh níos moille.)

06 de 07

Doirt an Meascán Pudding isteach i mbabhla

Doirt Meascán i múnla gealóg nó ramekin agus sruthlú go dtí go leagtar é, ar a laghad 3 uair an chloig. (Nóta Treoracha: Clúdaigh an muidín roimh an cuisneoireacht).

07 de 07

Na Teagmhálacha Deiridh

Má úsáideann múnla glóthach, múnla glóthach snámh go hachomair in uisce te ansin cas an pudding amach ar phláta. Sprinkle ar roinnt sú aoil, garnish le dingeanna aoil agus slices mango. (nóta treoracha: nó slisní aoil úr, mar a úsáidtear sa ghrianghraf) má tá siad ag teastáil agus a sheirbheáil.