Bealach Éasca le Peachogaí a Reo ag Baile
An raibh tú bródúil as margadh na bhfeirmeoirí? Téigh chuig u-phiocadh peach? Pleanáil le péitseoga samhraidh breá a chur sa reoite chun taitneamh a bhaint astu ina dhiaidh sin nuair a ghlanfaidh blas an ghrian ar oíche fuar oíche nó i rith an gheimhridh liath? Samhlaigh go bhfuil slisníní píogóige reoite ar éigean dí-thoscaithe ar uachtar reoite ar árasán ró-théite i mhairbh an gheimhridh i mí Feabhra. Is gile agus teas agus samhradh é.
Is argóint iontach é do phéitseoga a reo.
Go tobann, tá péitseoga reo chomh héasca le 1-2-3:
1. Ullmhaigh na péitseoga chun reo a phíolú agus iad a slicadh.
Cé nach bhfuil gá le feiceáil go teicniúil, beidh do thaitneamhach sa todhchaí buíochas ó chroí leat go raibh an t-ionracas agat go craiceann na péitseoga anois. Is cuid den argóint é a bheith in ann na péitseoga a fhuaim go díreach ón reoiteoir isteach go réidh nó le piaraí nó ar uachtar reoite chun iad a reáchtáil sa chéad áit.
Má tá beagán péitseoga agat, féach Conas Sliceanna Slice a fháil ar bhealach éasca le sleamhnán a dhéanamh agus ansin na péitseoga a bhriseadh; má tá tú ag obair le 4 phéitseoga nó níos mó, b'fhéidir gur mhaith leat dul le feannadh ansin ag slicing mar a thaispeántar i Leagáin Bheag Conas a Dhéanamh Peel .
2. Leag an slices peach peilte i gciseal amháin ar bhileog bácála.
Ba mhaith liom glanadh a íoslaghdú, dul ar aghaidh agus an líne a chur le chéile le páipéar páim nó páipéar céir ar dtús. Is í an eochair ná na péitseoga a choinneáil i sraith amháin.
Níos lú a dteastaíonn siad níos fearr, freisin. Ligeann sé seo go mbeidh fuar an reoiteoir ag obair chomh tapa agus is féidir, agus go cothrom, ar na slices peach. An níos tapúla iad a reoite, is é an uigeacht deiridh na péitseoga is fearr. Ina theannta sin, déanfaidh siad reoite ina n-aonar agus ní bheidh siad i gcnap, rud a fhágann go mbeidh siad níos éasca iad a úsáid sa deireadh.
3. Socraigh an leathán bácála i reoiteoir go dtí go mbeidh na péitseoga reoite tríd.
Glacfaidh sé seo ceithre uair an chloig ar a laghad agus suas go dtí thar oíche, ag brath ar do reoiteoir. Oibreoidh neamhspleácha nó reoiteoirí domhain níos tapúla, glacfaidh reoiteoirí thuas-chuisneora le tamall níos mó ama.
Aistrigh na slisní péitseog reoite chuig mála plaisteach agus séala atá inathraithe. Brúigh an oiread agus is féidir aer (más mian leat tromchúiseach a fháil, sealaigh an mála an t-aon bhealach ach amháin seomra le haghaidh tuí, cuir tuí isteach, agus tarraing an oiread aer a mhéid is féidir leat sula ndéantar an mála go hiomlán); na péitseoga ar ais chuig an reoiteoir go dtí go mbeidh tú réidh chun iad a úsáid. Má tá vacuum-sealer agat, bheadh sé ina am iontach é a úsáid.
Coinneoidh péitseoga reoite suas le 6 mhí i gcomóige reoiteoir cuisneora agus suas le 12 mhí i reoiteoir neamhspleách.
Conas Úsáid Péitseoga Reoite
Bain úsáid as péitseoga reoite i n-earraí bácáilte nó go réidh chun tinneas a chur le chéile nuair a bhíonn séasúr an phéitseog, mar a bhí sé, mar chuimhneacháin. Ní gá dóibh iad a dhíscaoileadh den chéad uair, ach iad a úsáid mar atá. Feicfidh péitseoga reoite, i ndáiríre, mar thiúsóir díreach mar a dhéanann oighear i smoothie. I bataí agus earraí bácáilte eile, déanfaidh siad a bhácáil suas níos déine agus níos measa ná úr.