Beidh 2 - 3 mangoes ag teastáil uait chun an t-oideas seo a dhéanamh (beidh an líon cruinn ag brath ar mhéid an mango). Má tá mango an iomarca agat, bíodh leisce ort an uachtar reoite a mhaisiú le ciúbanna fágtha. Ar an gcaoi chéanna, ós rud é gur féidir le tartness mangoes aonair a athrú, b'fhéidir gur mhaith leat an méid siúcra a choigeartú.
Tugann sé thart ar 6 cupán de uachtar reoite mango. Scrollaigh go dtí an bun le haghaidh níos mó oidis mango.
Cad is gá duit
- 2 cupán peiteáilte agus ciúbach mango
- 1/3 móide 1/2 cupán siúcra gránnaithe, móide breise le blas más gá
- 2 - 2 1/2 spúnóg bhoird sú aoil úr (Úsáid mé 2 1/2)
- 1 3/4 cupán leath agus leath *
- 1 1/4 cupán bainne cnó cócó
- 2 - 3 spúnóg bhoird de
- cnó cócó tósta mar garnish (roghnach)
- Lámha de spraeanna mint mar garnish (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Babhla mór, cuir an mango ciúbach le 1/3 cupán siúcra. Clúdaigh agus máirseáil thar oíche sa chuisneoir.
- An lá dár gcionn, i sáspan os cionn teas íseal agus íseal, cuirfí na píosaí mango leis an síoróip siúcra (is é seo an meascán síoróipí atá sa bhabhla nuair a chuireann tú na píosaí mango le siúcra agus cuisníonn tú thar oíche). Cócair ar feadh 5 nóiméad, ag bogadh ó am go ham, ansin bain agus fionnuar é.
- Puree an meascán mango agus síoróip siúcra i cumascóir nó próiseálaí bia. Cuir sú aoil leis agus próiseáil arís. Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh uair an chloig.
- I mbabhla mór, comhcheangail an leath agus an leath agus bainne cnó cócó leis an 1/2 cupán siúcra atá fágtha, ag bogadh chun an siúcra a dhíscaoileadh. Scrúdaigh an mango íon, ní beating ach ag bogadh go réidh le meascán isteach. Más mian leat, déan tástáil blas agus cuir níos mó siúcra más gá (cuir mé 1 tablespoon).
- Chill sa reoiteoir, ag bogadh ó am go ham go dtí go crua, nó a ullmhú i ndéantóir uachtar reoite de réir treoracha an mhonaróra. Más rud é tar éis duit ullmhúchán a dhéanamh sa déantóir uachtar reoite, go bhfaighidh tú comhsheasmhacht níos daingne, pacáiste an uachtar reoite mango i gcoimeádán plaisteach aeir agus cuir sa reoiteoir thart ar 2 uair an chloig. Bain as reoiteoir 15 nóiméad roimh a sheirbheáil.
- Garnish leis na cnó cócó agus mintíní tostáilte más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sóidiam | 52 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |