Déan do chuid aráin pita úr Iosraelach ( pitot in Eabhrais) leis an oideas éasca 5-chomhábhar seo.
Má roinnann tú an taos i 20 píosa, beidh do pitot ar an taobh is lú. Más fearr leat aráin níos mó, roinnte ina 10 nó 15 píosa.
San oideas seo, faigheann an pitot an t-ardú dara ar a gcuid bileoga bácála sula bhácáiltear go tapa i oigheann an-te. Is féidir leis an teicníocht seo pitot a tháirgeadh nach n-éiríonn le pócaí a chruthú (cé go bhfuil siad bréagach áfach).
Más mian leat pócaí iniompartha le haghaidh falafel nó ceapairí eile, bí ag bácáil ar chloch nó i mbileog téite bácáil ina ionad.
Cad is gá duit
- 2 0.25-unsa pacáistí / 42 g gníomhach giosta tirim
- 1 siúcra siúcra
- 1 1/2 cupán uisce (lukewarm)
- 4 cupán / 500g plúr uilechuspóireach
- 1 salann farraige sa chúpón (nó salann kosher)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, cuir an giosta, an siúcra agus an t-uisce luas le chéile. Bí ar feadh 10 nóiméad in áit te go dtí go bhfuil na bláthanna giosta agus an meascán foamy.
- I mbabhla eile, cuir an plúr agus an salann le chéile. Cuir leis an meascán giosta agus corraigh go maith go dtí go mbeidh taos shaggy agat.
- Cas amach an taos ar dhromchla éadroma, agus glúine go dtí go réidh agus leaisteach, thart ar 5 go 10 nóiméad.
- Cuir taos i mbabhla go héadrom oilte. Clúdaigh an babhla le tuáille tae nó pláta plaisteach, agus fág an t-ardú in áit te ar feadh 1 uair, nó go dtí go mbeidh an taos dúbailte i méid.
- Punch síos an taos. Déan cúpla uair an chloig, ansin scoilt isteach 20 liathróid bheag.
- Bileoga bácála líne le páipéar pá (déan cinnte go bhfuil an oigheann sábháilte go 500 F) nó línte silicone.
- Ar dhromchla éadrom fliuch, rollaigh gach liathróid isteach i diosca tanaí. Cuir pollot ar na clúdaigh bácála ullmhaithe agus ligeann d'ardú in áit te ar feadh 30 nóiméad.
- Téigh an oigheann go 500 F (260 C). Cuir na bileoga bácála ar racaí bun an oigheann. Bácáil go dtí go mbeidh an pollot suas, thart ar 5 go 7 nóiméad. Coinnigh súil orthu - is féidir leo sruthán go tapa.
- Freastal sé as an oigheann le hummus Iosrael , Baba ganoush , agus salad Iosrael . Chomh luath agus is fionnuar, is féidir pita breise a stóráil i málaí stórála bia sa refrigerator nó reoiteoir.
Eagraithe ag Miri Rotkovitz
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 43 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 375 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |