Cé nach bhfuil Durian dúchais don tSín, is margaí iompórtála mór iad an tSín agus Hong Cong don toradh álainn seo a bhíonn ag lorg. Déanann blas milis agus uigeacht tiubh Durian sé foirfe d' uachtar reoite . Bain úsáid as durian úr más féidir.
Cad is gá duit
- 4 go 6 deighleog durian úr, reoite nó stánaithe, de réir mar is gá chun 4 unsa a ghreamú durian
- 2
- buíocáin uibheacha mór
- 3 spúnóg bhoird siúcra gráinnithe, nó chun blas a chur air
- 1 bunús cruinneas cuileogáin
- 1 uachtar solais cupán
- 1 cupán
- bainne iomlán
Conas é a dhéanamh
- Bain na síolta ón durian. Bain úsáid as meascthóir leictreach chun an fheoil a mheascadh ina ghreamú. Brúigh an greamaigh trí criathar fíneáil. Ba chóir go mbeadh 4 unsa gleoite agat ag an bpointe seo. (Mura bhfuil, bain úsáid as níos mó durian). Glac an durian greamaigh go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
- I mbabhla mheán, cuir na huibheacha leis an bunúsach agus an siúcra.
- Beir an bainne agus an uachtar go boil gar thar teas mheán. Laghdaigh an teas go dtí íseal. Doirt sa mheascán uibhe, ag sreabhadh i gcónaí chun tiús a dhéanamh. Bí cúramach gan ligean don mheascán boil, nó déanfaidh an bainne curdle (má fheiceann tú boilgeoga atá ag imeall an tsiosa, cuir an t-eilimint sorn air).
- Lig don chlár fuarú. Déan an cladán sa reoiteoir ar feadh 30 go 45 nóiméad, go dtí go bhfuil sé ag tosú ag cruthú. Cruthaigh de réir a chéile sa ghreamú durian, spúnóg bhoird ag an am.
- Lean ceachtar ar aghaidh ag reo, ag corraigh arís agus arís eile, nó críochnaigh an uachtar reoite i ndéantóir uachtar reoite .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 383 |
Iomlán Saill | 30 g |
Saill Sháithithe | 17 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 302 mg |
Sóidiam | 141 mg |
Carbaihiodráití | 16 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 12 g |