Is í bia Béarla ar a chuid is fearr ná táille síochánta, simplí, íogair, a d'fhorbair an Impireacht Choilíneach, rud a thug tionchar ar an gcuid eile den domhan ina chuid ama. Bíonn bianna agus cócaireacht Shasana i gcoitinne i stair agus oidhreacht, ach cuireann aghaidh nua-aimseartha bia na Breataine ealaín dinimiciúil agus rathúil i láthair, a leanann go mór timpeall na cruinne anois.
Stair Achomair
Na Invaders
Ó am ársa tá tionchar ag ionróirí eachtracha ag bia Béarla.
Ar dtús tháinig na Lochlannaigh, agus lean na Rómhánaigh ina dhiaidh sin agus thug an Fhrainc, le himeacht ama, béile leá comhábhar agus bianna don bhord Béarla. Tá an tionchar seo le feiceáil go soiléir le ionradh na Fran-Normannach a thug spíosraí cró, mace, cnónna, piobar, ginger agus siúcra. Bíonn cócaireacht na Meánaoise i mBéarla le hobair ina bhfuil an táille coimhthíoch seo, agus tá na comhábhair seo fós le fáil i mbia an lae inniu in oidis traidisiúnta mar Pudding Pluma ( Pudding Nollag ), Císte Nollag agus Hot Cross Buns .
Impireacht na Breataine
Thug coilíneacht Impireacht na Breataine in Oirthear na hÁise tae go Sasana, agus mar thoradh air sin thug an Béarla go dtí an India ceann eile dá n-aschur coilíneach. Ón gcaidreamh Béarla leis an India tháinig an obsession le curaí , salann spíosraí agus dromchlaí a bhfuil a leithéid de ghnéithe intinn den ealaín Béarla anois.
Cogadh Blianta
Cuireadh damáiste mór ar chócaireacht Bhéarla ar fud dhá chogadh domhanda; d'úsáid an t-iarracht cogaidh suas na hearraí agus na seirbhísí go léir atá ar fáil, rud a fhágann beagán le húsáid phríobháideach.
Le linn an Dara Cogadh Domhanda, rinneadh réasúnú bia ar na comhábhair is tábhachtaí - feoil, siúcra, im agus uibheacha - go dtí go luath sna 1950í. Is ó na blianta seo a fuair Sasana cáil ar chócaireacht bhocht agus tháinig sé i gciorcal gastronomic ar fud an domhain.
Bia Inniu
Cé go bhfuil sé tar éis blianta fada a shárú, tá an scéal a raibh bia Béarla ina dhiaidh sin ar fad ach dearmadta.
Tá cáil ar ais ag Sasana ar chuid de na bianna is fearr, na príomhchócairí is fearr, agus na bialanna is cáiliúla. Tá Sasana anois mar thoradh air nuair a bhí sé ag streachailt le glacadh go dáiríre.
Tháinig athrú ar bhia i mBéarla ar roinnt 'suntasacha' suntasacha i saol an bhia, eadhon Galar Crúibe agus Béil, an Scannal Feola Capall agus cúlú eacnamaíochta domhain sa 21ú haois. Ba é an méid a tháinig chun cinn ná mór-bhianna traidisiúnta Béarla, oidis agus cócaireacht, ag úsáid bianna séasúracha áit ar bith a d'fhéadfaí a tháirgeadh go háitiúil.
Traidisiúin Bia
Tá traidisiúin bhia Béarla go leor agus éagsúil. Cé nach bhfuil éisteacht ar a chuid Miasa Náisiúnta, Tae Tráthnóna, Bricfeasta Lán-Bhéarla , Lón Dé Domhnaigh agus traidisiún na mór-Tithe Breataine
Miasa is Fearr
Is bia Béarla í saibhir agus éagsúil é sin, ar a laghad ná trí bhia náisiúnta. Mairteoil Rósta agus Puddings Yorkshire agus Éisc agus Sceallóga , ach rages argóint laistigh dá chladach thar an tríú, Chicken Tikka Masala. Deir cuid acu gurb é seo an mhias náisiúnta nua; ceann a tháinig chun cinn as an imirce eitneach fairsing isteach sa tír ón India agus ón Phacastáin. Is cinnte is fearr leat Béarla.
Tá clú agus cáil ag muidíní na Breataine , is minic iad iad a bhácáilte nó a bhácáilte mar atá i Spotted Dick agus a sheirbheáil le custard, is iad seo an mhias foirfe ar lá fhliuch, gheimhridh.
Ach, ní bhíonn muileoga i gcónaí milis. Is saibhir is bí cinnte go bhfuil an chuid is mó de na Pónairí Stéig agus Duáin agus Pudding Yorkshire .
Is bataí eile agus cairdeas Béarla is fearr leat, arís milis agus blasta. Créachtaíodh muiceanna muiceola, bataí béice, pasties Cornais chun éasca a iompar agus a ithe nuair a bhí oibrithe feirme sa réimse. Níl aon bréagán áfach, áfach, críochnaithe gan oinniúin oinniúin nó coitianta picilte .