Ceann de na Scéalta Rathúla Feirmeoireachta agus Bhia is Fearr Domhanda
An féidir le Corn, Pónairí agus Squash a bheith suimiúil?
Ar an gcéad amharc, ní cosúil go bhfuil ealaín atá bunaithe ar choirce, pónairí agus squash, an-suntasach, nó fiú suimiúil. Ach téann sé ar bhealach níos doimhne ná a d'fhéadfadh a bheith ag súil leis. Seo an rud a dhéanann scéal na "trí dheirfiúr" chomh suimiúil.
An Síocháltas Talmhaíochta Foirfe
Bhí an-mharthanas ag brath ar sholáthar bia iontaofa, agus mar sin d'fhorbair siad rud éigin ar a dtugtar "plandáil chompánach". Chun an toradh is airde de na pónairí is féidir a fháil, is gá cuaillí ard a fhás ar na fíniúnacha, agus is é sin an fáth go ndearnadh iad in aice leis an arbhar.
Bhí na hiarrachtaí díreach ag an arbhar foirfe do fhíniúnacha dreapadóireachta phlandaí na Bean. Ina dhiaidh sin, ghlac na fréamhacha pónairí nítrigin ón aer agus shaibhríodh an ithir atá oiriúnach don arbhar a dteastaíonn ithreach saibhir nítrigin chun barra mór a tháirgeadh.
Mar sin, d'éirigh leis an dá bharra seo le chéile, i bhfad níos mó ná mar a bheadh siad dá gcuirfí iad féin. Mar sin, bhí an dá dheirfiúracha, i gcónaí le chéile, i gcónaí ag cuidiú lena chéile, ach cad mar gheall ar an squash? Ba í an tríú deirfiúr é sin a rinne an córas i ndáiríre chomh ingenious.
Cuireann an squash freisin fíneálacha foirceannacha fada, ach is maith leo fanacht gar don talamh. Tá duilleoga an-mhór ag na plandaí freisin. Mar sin, cuireadh iad siúd idir na sraitheanna arbhar agus pónairí agus bhí siad ina gclúdach talún inite, rud nach gcoinnigh na fiailí ar shiúl ach a chuir scáth ar fáil do fhréamhacha an-éadomhain an arbhar. Chuidigh siad chomh maith le tais na talún a chabhraigh leis na pónairí a fhás, rud a chabhraigh leis an arbhar a bheith ag fás níos airde, rud a rinne fíneálacha Bean agus táirgeacht níos faide, agus mar sin de, agus mar sin de.
Bhí sé an-ghlóthach talmhaíochta agus an fáth go bhfuil an chuid is mó de na trí phlandaí humble seo i mórán miotas agus finscéalta Meiriceánach Dúchasacha. Chreid siad, ós rud é go raibh siad chomh draíochta nuair a d'fhás siad le chéile, gur chóir iad a ithe le chéile chomh maith. Chreid siad freisin, ós rud é go ndearna siad cosaint dá chéile agus iad ag fás, go gcosnódh siad siúd a d'éirigh leo le chéile.
An Aiste bia Foirfe?
Nuair a bhí siad comhcheangailte leis na meats lean a shealbhaigh na treibheacha Dúchasacha cosúil le fianna, coinín, agus buabhall, d'éirigh leis seo go díreach mar aiste bia foirfe, mar a d'aithnigh aon chultúr riamh. Cén fáth nach ndéanann tú "succotash" barántúla , arb é an t-ainm a mhaireann go dtí an lá inniu chun cur síos a dhéanamh ar an meascán simplí, draíochta de na "trí dheirfiúr".