Caipín Cafe Canario nó Cafe Bombon (Caife Le Bainne Comhdhlúite)

Is mór-chaitheamh é caife nó caife espresso láidir sa Spáinn, áit a bhfuil caifitéire ar gach cúinne sráide. Díolann siad an calafort canario nó caife, a bhfuil an-íogair déanta as caife agus bainne comhdhlúite.

Creidtear go bhfuil an Rí Philip V, rí Spáinnis, ag caife go dtí an Spáinn thart ar 1700 agus i gceann cúpla bliain ghearr, bhí caife á ólta ar fud na tíre. Anois, is gnách go bhfeiceann na Spáinneoirí caifé le leche , (caife le bainne te) le haghaidh bricfeasta agus seiceanna spresso an chuid eile den lá - ag maidin an lae, chun deireadh a chur le béile meán lae, i lár-tráthnóna dá n-áthas, agus le splancscéal deochra chun deireadh a chur le dinnéar na Spáinne déanach. Sin go leor caife!

Caife Le Bainne Comhdhlúite: Caitheamh Sweet

Is cosúil le milseáin cosúil le milseáin, agus go ginearálta, cuir siúcra le haon deoch caife. Is deoch caife tipiciúil é an t-oideas seo agus is minic a thaitnítear le milseog é. Déantar caife láidir spresso a dhoirteadh isteach i ngloine, cuirfear bainne comhdhlúite milsithe ansin. Bíonn uachtar coipthe ar bharr an ghloine.

Tugtar carajillos ar a dtugtar deochanna caife in éineacht le branda, rum, nó licéar sa Spáinn, ach níl aon deoch ar an oideas bunúsach canario caife ann. Is minic a dtugtar an canario caife mar go bhfuil sé ina deoch coitianta sna hOileáin Chanáracha. Tugtar bomba caifé air, áfach, toisc go bhfuil sé milis agus blastach saibhir cosúil le milseog. Déan an caife seo a ullmhú chun béile speisialta a chur i gcrích seachas milseog, nó fianáin a sheirbheáil le haghaidh cóireála níos déine. Ná déan dearmad ach bainne comhdhlúite milsithe a úsáid, ní bainne a ghaothú.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Abair an uachtar le meascthóir láimhe (ag cur sliocht vanilla) go dtí go ndéanann sé beanna boga. Má dhéantar é roimh an am, clúdaigh an babhla go docht le clúdach plaisteach agus coinnigh sé fuaraithe go dtí go mbeidh sé réidh le freastal.
  2. Breac 8 unsa caife espresso (ag baint úsáide as déantóir simplí stovetop espresso, meaisín, nó preas na Fraince).
  3. Doirt an caife i gceithre cupán gloine beaga. Doirt an bainne comhdhlúite isteach sna cupáin, agus é a roinnt go cothrom idir na ceithre. Toisc go bhfuil an bainne comhdhlúite níos troime, beidh sé ag dul go dtí an bun. Barr le uachtar bhuailte.
  1. Sprinkle cócó púdar thar barr agus fónamh le spúnóg. Cuir i gcuimhne do na haíonna an t-ól a thiomáint go maith, chun an bainne milis, comhdhlúite, agus an t-uachtar saibhir buaite a mheascadh isteach sa caife láidir.

Barraquito Speisialta nó Críochnaitheach

Ar mhaith leat triail eile a dhéanamh ar chaifé spéisiúil Spáinnis? Is é an barraquito ceann de na hainmneacha a thugtar don deoch caife seo sna hOileáin Chanárachasna Canáracha mar a thagraíonn na Spáinne leo.

Cuimsíonn barraquito speisialta nó barraquito iomláine le beagán de cainéal talún (nó bata cainéal iomlán), píosa beag de chraiceann líomóide agus splancscáileán de milis na Spáinne milis, Licor 43 .

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 433
Iomlán Saill 29 g
Saill Sháithithe 18 g
Saill neamhsháithithe 7 g
Cholesterol 94 mg
Sóidiam 112 mg
Carbaihiodráití 39 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 7 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)