Fiacla friochta domhain nach bhfuil i do aiste bia? Bain triail as bácáilte é! Tá falafel bácáilte fós crunchy ar an taobh amuigh agus delicious ar an taobh istigh.
Ag Freastal ar Falafel Bácáilte
Is féidir falafel bácáilte a sheirbheáil ar an mbealach céanna a sheirbheáilfí falafel friochta. Bain triail as i gceapaire pita le tahini agus veggies nó ar platter le roinnt caola agus salad an Mheán-Oirthear. Uaireanta cuirtear fries Fraincis leis an pita leis an falafel seachas glasraí.
Is féidir Falafel a sheirbheáil ina n-aonar agus go minic tá hummus, baba ghannouj , arán pita úr , fries, agus sailéad ag gabháil leis.
Feidhmíonn McDonald's san Éigipt an "McFalafel," leagan falafel den Big Mac. Cuirtear an tahini in ionad an anlann rúnda.
Cad é Falafel?
Is traidisiúnta é Falafel liathróid dhomhain-friochta nó patty a dhéantar ó chickpeas nó póna fava agus spíosraí. Is bia vegetarian é agus is é ceann de na bianna is mó a úsáidtear agus a aithnítear go minic sa Mheánoirthear .
Tá Falafel an-tóir orthu sa Mheán-Oirthear mar bhia mear. Tá sé an-tóir orthu i dtíortha cosúil le hIosrael, an Éigipt agus an tSiria, a mheas mar "bia mear" agus a dhíoltar le madraí te ag díoltóirí sráide. Is é Falafel an mhias náisiúnta in Iosrael freisin.
Mar phríomh-mhias, seirbheálfar é mar cheapaire, líonta i arán pita le leitís, trátaí, agus tahini . Mar appetizer, seirbheáiltear sailéad, nó le hummus agus tahini - bhí anlann an chuid is mó den am.
Is fearr le Falafel i measc na glasraí. Tá na spíosraí tábhachtach agus ba chóir iad a phearsanú chun blas a fháil. Is modh traidisiúnta cócaireachta falafel é an t-oideas seo. Is féidir é a chaitheamh go huaire ós rud é go gcaithfí na pónairí a mhaolú thar oíche.
Cad is gá duit
- Is féidir le 15-19 oz seiceanna, draenáilte
- 1 oinniún beag,
- chopped
- 2 cnoic gairleog, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird de peirsil úr, mionghearrtha
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1 cuisleón coriander
- 1 cuibhéal cuisíní
- 1/2 púdar bácála cuópóine
- Salt agus Pepper, chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
Conas é a dhéanamh
- Ola ola olóige a thriomú go cothrom i mhias bácála éadomhain. Preheat oigheann go 350 F.
- Cé go bhfuil an oigheann ag preheating, císteanna mash le mortar agus pestle nó i bpróiseálaí bia. Cuir oinniúin agus gairleog agus cumasc.
- Cuir na comhábhair atá fágtha le comhsheasmhacht tiubh cosúil le greamaigh.
- Cruth i liathróidí méid pong pong agus cuir in áit mhias bácála réamhtheáite. Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad, ag casadh leathbhealaigh trí chócaireacht.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1059 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,400 mg |
| Carbaihiodráití | 159 g |
| Snáithín cothaithe | 28 g |
| Próitéin | 43 g |