Conas a Chop Oinniúin

01 de 08

Tosaigh le Gnólacht, Oinniún Smooth

Tá amanna ann nuair a bhíonn oinniúin chopped cothrom le rath a fháil ar an oideas: friopaí agus sautées, tarts agus quiches, agus miasa eile ina mbeidh na píosaí oinniún le feiceáil sa mhias deiridh nó i gcás ina bhfuil cócaireacht fiú eochair. Is é an modh seo a leanas an teicníc cócaire clasaiceach chun oinniúin chopping go cothrom. D'fhéadfadh sé beagán cleachtais a bheith ann, ach is fiú a mhúineadh - déanfaidh sé iarracht cócaireachta sa todhchaí gach rud níos éasca.

Is glasraí stórála iontach iad na oinniúin, nuair a bhíonn siad stóráilte in áit fhionnuar, dorcha. Nuair a bhíonn siad faoi lé teasa nó solas, spoil siad níos tapúla. Cuardaigh oinniúin le craicne mín, a bhraitheann trom dá mhéid, agus go bhfuil siad an-ghnóthach.

(Más gá oinniúin slisnithe ort, téigh anseo .)

02 de 08

Baile Átha Troim an Oinniún

Bain úsáid as scian an-ghéar chun gearradh fréimhe agus gasta na n-oinniún a ghearradh amach agus a scriosadh. Níl taobh cothrom ag an oinniún chun é a shocrú go fóill, agus mar sin déan breis rabhaidh agus é a shealbhú go seasta.

Agus tá, is mian leat scian an-ghéar. Tá na gearrtha níos glaine agus tá sé níos sábháilte. Sea, níos sábháilte. Déanfaidh an lann géar gearradh ar dheis tríd an oinniún, ach is dócha go dtiocfaidh sleamhnán dull agus beidh sé á ghearradh ort.

03 de 08

Gearr an Oinniún i Leath

Socraigh an oinniún bearrtha ar cheann de na foircinn gearrtha árasán agus ansin gearrtha é i leath ar fhad tríd an deireadh fhréamh, a shealbhaíonn an leath le chéile.

04 de 08

Peel an Oinniún

Peil an oinniún, aon chraiceann páipéar agus gach ceann de na craiceann papery agus ciseal seachtrach na n-oinniún a bhaint de dhíth más gá an craiceann ar fad a fháil. (Is féidir é seo a dhéanamh faoi ​​uisce reáchtála a dhéanamh go mbeidh na giotán papery go léir níos éasca agus laghdaítear deora sa phróiseas má tá tú íogair do oinniúin.)

05 de 08

Déan Ciorruithe Cothrománach In Oinniún

Coinnigh an oinniún seasta trí bhrú a chur le pailme do lámh nó go cúramach ag an deireadh fhréamh. Ag baint úsáide as an scian an-ghéar céanna, déanann gearrthóga cothrománacha go cúramach leis an oinniún, ag fágáil an deireadh fhréamh slán.

Déanfaidh na laghduithe cothrománacha a dhéanfaidh tú a chinneadh go páirteach cé chomh beag is atá an chopadh deiridh, agus mar sin déan na gearrthóga cothrománacha atá chomh fada agus a chéile agus an méid is mó a theastaíonn uait sa deireadh. Nuair a gheobhaidh tú an gearradh deiridh, an barr a ghearradh, coinnigh an oinniún leis an deireadh fréimhe fós-slán.

06 de 08

Déan Ciorruithe Ingearach isteach sa Oinniún

Ag coinneáil do mhéarleabhair ag an mbonn fhréamh chun an oinniún seasta a choinneáil agus do mhéara a choinneáil as an mbealach, bain úsáid as scian an-ghéar chun gearrtha a dhéanamh sa oinniún go fad, agus arís eile a bheith cúramach chun an deireadh fhréamh a choinneáil slán (agus mar sin de oinniún leath le chéile).

Cosúil leis na laghduithe cothrománacha, cabhraíonn líon agus spásáil na gciorruithe fadtéarmacha méid an chopáin dheiridh a chinneadh, mar sin déan iad dá réir sin.

07 de 08

Gearr an Onion Crosswise

Coinnigh an oinniún leis an deireadh fhréamh agus gearrtha an oinniún tras-eachtrach - mar thoradh ar oinniún breá cothromaithe!

08 de 08

Oinniúin Chopped

Marvel ar áilleacht agus fiú do oinniúin chopáilte! Bain úsáid as iad san oideas de do rogha ansin, a fhios agam go mbainfidh siad cócaireacht go cothrom agus go bhfeicfidh siad iontach.