Is féidir anlann te Falafel a thriomú isteach i gceapaire falafel pita nó a úsáidtear le haghaidh sileadh.
Cad a dhéanann an salann te?
Is é ceann de na príomh-chomhábhair sa chosas anlann seo an t-sauce, is é seo an greamaitheacht chile a thagann go coitianta i gcócaireacht na hAfraice Thuaidh, den chuid is mó den Mharacó, ón Ailgéir agus ón ealaín Túinéis. Cuirtear é seo le couscous, anraithí, pastas agus oidis eile. Is féidir é a cheannach i siopaí an Mheán-Oirthear i gceann.
Le harissa an-spicy: bain úsáid as meascán de cayenne, chile de arbol, nó cayenne le cailín níos measa cosúil le chilies ancho. Le haghaidh spiciness mheán: úsáid meascán de chilies Nua-Mheicsiceo le chilies guajillo.
Cad é Falafel?
Is liathróid nó patty friochta domhain é Falafel a dhéantar ó chickpeas nó pónairí agus spíosraí fava. Is bia vegetarian é agus is é ceann de na bianna is mó a úsáidtear agus a aithnítear go minic sa Mheánoirthear .
Tá Falafel an-tóir orthu sa Mheán-Oirthear mar bhia mear. Is díol é an díoltóir é ar choirnéil na sráide i dtíortha cosúil le hIosrael, an Éigipt agus an tSiria. Meastar gur "bia mear" é agus díoltar sráideanna cosúil le madraí te. Is é Falafel an mhias náisiúnta in Iosrael freisin.
Mar phríomh-mhias, seirbheálfar é mar cheapaire, líonta i arán pita le leitís, trátaí, agus tahini . Mar appetizer, seirbhear é ar sailéad, nó le hummus agus tahini. An chuid is mó den am a sheirbheáil anlann te.
Is fearr le Falafel i measc na glasraí. Tá na spíosraí tábhachtach agus ba chóir iad a phearsanú chun blas a fháil. Is modh traidisiúnta cócaireachta falafel é an t-oideas seo. Is féidir leis an am a bheith ag caitheamh ama ós rud é go gcaithfí na pónairí a mhaolú thar oíche. (Níl aon am chun falafel féin a dhéanamh? Féach ar ár meascáin falafel is fearr leat .)
Cad is gá duit
- 3/4 greamaigh trátaí cupán
- 1/4 cupán uisce
- 1/2 harissa spúnóg (féach thíos) nó anlann te
- 2 clóibh garlic, brúite
- 1 sú líomóide cúpla spúnóg
- 1 spúnóg bhoird peirsil úr, mínithe mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
I sáspan mheán, comhcheangail gach comhábhar. Tabhair le boil, ansin teas a laghdú go híseal agus ligean suanbhruith ar feadh 15-20 nóiméad. Cruthaigh go minic.
Freastal ar anlann te falafel láithreach mar snámh le haghaidh falafel nó trí thriomú isteach ar cheapaire falafel pita . Tá anlann te Falafel iontach ag teocht an tseomra agus fiú fuar!
Stóráil i cuisneoir ar feadh dhá sheachtain.
Seo oideas chun do chos féin Harissa a dhéanamh
Recipes Gaolmhara:
- 7 Céimeanna chun Spice Suas Do Roghchlár Mideast is Fearr
- Ológa Mharaigh Mharacó le Harissa
- Déan Do Harissa Féin
- Cairéid Mhócócacha Spicy le Harissa
- Couscous Topped Le Glasraí Spicy
- Séasúr Do Béilí is Fearr le Salann Adobo Baile
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 23 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 13 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |