Cócaire Mall Cíoch na Tuirce Rósta

Tá an chíche turcaí gan uaim seo rósta le luibheanna úra sa chócaire mall . Tá an cíche turcaí seo rósta i gcócaire mall 5- go 7-quart. Le haghaidh cócaire mall níos lú, bain úsáid as cíche turcaí gan uaim 2 1/2 go 3 punt.

Dún an turcaí go hiomlán sa chuisneoir sula dtosaíonn tú ag cócaireacht sé sa chócaire mall.

Cad is gá duit

• 1 cíche turcaí gan uaim, le craiceann, thart ar £ 4
• 1/4 cupán peirsil úr gearrtha
• 1 duilleoga bhoird bhoird duilleoga úr
• 1 im spúnóg bhoird, softened
• 1 spúnóg bhoird spúnóg líomóide grátáilte
• 2 úll Granny Smith, scafa, cored, agus mionghearrtha
• 2 cairéid, gearrtha i gcodanna móra
• 4 cainne meánacha (cuid bán & 1-orlach pale glas), sruthlaithe, slisnithe tanaí *
• 1 cupán
• broth sicín , is fearr sóidiam neamhshósta nó íseal
• 1/2 cupán fíon bán tirim nó níos mó brat
• 2 spúnóg bhoird im, teocht an tseomra
• 2 plúr cúpla spúnóg plúr

Conas é a dhéanamh

1. Le do mhéara, craiceann ar leith ó fheoil chíche. Comhcheangail peirsil, thyme, 1 spúnóg bhoird im agus coiméide líomóide. Cuir rub-turcaí leis an meascán luibh ar fud an chraiceann. Ceangail an craiceann ar ais le sreangán cistine.
2. Socraigh na úlla, na cairéid, agus na cainneanna ag bun an t-iontráil urláir de chócarán mall 5- go 7-quart. Barr le cíche turcaí, taobh craicinn suas. An sú líomóide a thriomú thar an turcaí.

1. Clúdaigh agus cócaireacht ar ard ar feadh 1 uair an chloig. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar íseal ar feadh 6 go 7 uair an chloig nó ar ard ar feadh thart ar 3 uair an chloig níos faide. De réir threoirlínte USDA, ní mór d'éanlaithe clóis 165 F ar a laghad a bhaint amach ar theirmiméadar bia a cuireadh isteach sa chuid is déine den fheoil. Seiceáil teirmiméadar iontaofa bia le toirt láithreach.
2. An cíche turcaí a aistriú go platter ag freastal agus téann sé te .
3. Má tá tú ag teastáil, donn an craiceann faoin broiler ar feadh thart ar 4 go 5 nóiméad. Lig do chíche na turcaí seasamh ar feadh 10 nóiméad roimh slicing.
4. Cas an chócaire mall go HIGH. Briogaigh broth agus fíon isteach sna súnna sa chócaire mall. I mbabhla beag nó cupán, cuir an t-im agus an plúr le chéile go dtí go bhfuil an plúr curtha isteach go maith agus go bhfuil an meascán réidh.
5. Déan an meascán plúr agus im a chur isteach i leachtanna an chócaire mall agus déan cócaireacht, nochtadh, ag bogadh ó am go ham go dtí go bhfuil sé níos géire agus go boilg, thart ar 15 nóiméad. Cook agus corraigh le haghaidh nóiméad eile.
6. Mar mhalairt air sin, is féidir leat an brat, an fhíon agus na súnna a chócaráil i sáspan ar an stovetop níos tapúla. Cuir an t-im agus an meascán plúir leis agus cócaigh thar mheán teas, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé tiubhaithe, thart ar 2 go 3 nóiméad.
7. Doirt an anlann isteach i mias agus spúnóg atá ag fónamh thar slices an chíche turcaí.

* Chun na cainneanna a athsholáthar, bain úsáid as 1 oinniún milis mheán, crosely chopped, agus 2 oinniún glas mionghearrtha.

Leideanna Saineolaithe

• Cuir bolgán finéal, slisnithe, leis an meascán glasraí.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

• Roasted Cíoch an Tuirc Cíche le Spíosraí Cajun
• An Chíoch Tuirc Glactha Oráiste
• Cíoch Éasca Leag Cócaithe Éalaigh

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	578
Iomlán Saill	21 g
Saill Sháithithe	7 g
Saill neamhsháithithe	6 g
Cholesterol	207 mg
Sóidiam	2,375 mg
Carbaihiodráití	41 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	56 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)