Uachtar Horseradish

Is éard atá i gceist leis an uachtar éasca Horseradish seo ná mo theach ag titim agus sa gheimhreadh nuair a bhíonn capaillíní nua sa tséasúr agus tá mé ag cócaireacht ar an gcineál táille bochta ná na buntáistí a bhaineann as a chiceáil tapaidh, uachtar. Is glasraí fréamhacha é Horseradish, agus is cosúil go bhfuil a chineál féin cosúil leis; más maith leat beagán géar, blas beag spíosúil, déan iarracht é le do bhéile glasraí feola-fréimhe is fearr leat.

Más mian leat roinnt smaointe ar leith maidir le conas é a úsáid, is é an rud is éasca agus is soiléire ná mar a d'fhéadfá freastal ar horseradish ar shlí eile: in éineacht le mairteoil rósta cosúil le príomh-ribach (is eol dom go gcuirfí súgán air ar steak grilled , freisin). Is maith liom é a sheirbheáil freisin nuair a chócaíonn mé suas le géarmhíochaine an gheimhridh mar Lamb Stew nó an Stew Beef Fraincis seo. Cuireann sé bump beag deas freisin ar anraithí éadrom, beagán milis cosúil le Anraith Spinach nó Borscht .

Ba mhaith liom dearmad a dhéanamh le fios conas a bhfuil sé breá delicious ar Latkes , nó go leor i bhfad aon phancóg blasta nó fritter eile (tá buntáistí kohlrabi agus fritters zucchini roghanna den scoth). Is féidir leat fiú prátaí bácáilte spúnóga a chur leis , is é an meascán prátaí-horseradish an ceann sin a bhuaigh.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Má tá uachtar trom á úsáid agat, buille sé éadrom ar dtús chun é a thiúsadh ionas gur féidir leat é a dhúnadh ar rudaí. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh? Féach ar Uibheacha Conas Uisce Aoire a fhoghlaim le haghaidh leideanna. Má tá tú ag baint úsáide as crème fraîche, is féidir leat whip sin , más mian leat uigeacht níos éadroime.

I mbabhla beag meascán le chéile le cibé uachtar atá á úsáid agat agus an capall. Tús a chur le 1 tablespoon horseradish, gach rud a mheascadh le chéile, agus blas a chur air. Cuir tuilleadh horseradish le haghaidh níos mó ciceáil.

Cuir salann agus piobar le blas.

Freastal láithreach nó coimeád, clúdaithe agus fuaraithe suas le 2 lá. Tabhair faoi deara go dtiocfaidh an blas horseradish chun cinn mar a shuíonn sé.

* Conas a roghnú an bonn uachtar atá le húsáid? Is é an t-uachtar géar an rogha is clasaiceach, tá na dollóga tiúsa ar rudaí go héasca, agus is cuma taitneamhach í an tang géar leis an blas géar, uaireanta beagán searbh ar horseradish. Is é Crème fraîche comhchóine Fraincis uachtar géar, tá sé beagán níos éadroime, beagán níos soiléire, agus beagán níos galánta; gheobhaidh tú é i siopaí grósaera speisialtachta nó is féidir leat é féin a dhéanamh . Beidh toradh níos measa agus níos éadroime ag baint le huachtar trom, go héadrom. Tá siad go léir go maith, gach ceann acu ar a mbealach féin, mar sin roghnaigh siad le muinín.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 30
Iomlán Saill 3 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 8 mg
Sóidiam 40 mg
Carbaihiodráití 1 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)