Géar Mairteola Crockpot le Tomatoes agus Fíon Dearg

Nuair a thagann sé chun stíleanna mairteola a dhéanamh, cuireann an cócaire mall. Déantar an stíle mairteola cócaire mall seo a bhlaistiú le trátaí agus fíon dearg, chomh maith le luibheanna agus glasraí. Más mian leat, na comhábhair stew a chur in oiriúint do do chách. Cuireann an fíon dearg go leor blas ach is féidir stoc mairteola a úsáid más fearr leat.

Cad is gá duit

• 3 punt mairteoil stew lean, gearrtha i ciúbanna 1-orlach
• 2 spúnóg salann
• 1/2 piobar snáithíní
• 3 spúnóg bhoird ola glasraí
• 1 cupán oinniún mionghearrtha
• 1/2 cupán soilire mionghearrtha
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 1 1/2 cupán uisce,
• roinnte
• 3/4 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 cupán fíon dearg
• Is féidir le tomatoí mionghearrtha 1 (14.5 unsa)
• 1 duille bá mór
• 1/4 cuaspúnóg talamh thyme
• 12 oinniúin bheaga
• Leathnaíodh 6 cairéid, leathbhealaigh leath, fad i bhfad
• 12 prátaí beaga nó 6 phrátaí meánacha, leath

Conas é a dhéanamh

1. Mairteoil stew a ghlanadh le 2 spúnóg salann agus 1/2 piobar snáithíní.
2. I ola te i skilet mór, mairteoil stew donn go tapa ar gach taobh.
3. Cuir oinniún gearrtha agus soilire leis an skillet. Cócaireacht go dtí go bhfuil an oinniún tairisceana agus go héadrom donn. Cuir an gairleog leis agus cócaireacht ar feadh 1 nóiméad eile.
4. I gcupán mór nó i mbabhla beag, de réir a chéile cuir 1 cupán den uisce fuar chuig an plúr cupán 3/4, ag bogadh go dtí go mbeidh sé cumasc agus go réidh. Cuir meascán plúir le meascán feola agus glasraí, ag sileadh i gcónaí, go dtí go réidh.

1. Aistrigh an meascán feola agus oinniún go dtí an chócaire mall. Cruthaigh 1/2 cupán uisce, an fíon, trátaí, duille bá, thyme, ceanóga beaga, cairéid agus prátaí.
2. Clúdaigh agus cócaireacht ar ard ar feadh 4 go 5 uair an chloig, nó cócaireacht ar íseal ar feadh 8 go 10 uair an chloig. Blas agus séasúr le salann agus piobar, de réir mar is gá.
3. Freastal ar an stew mairteola seo le brioscaí úr baked nó arán te, crusty , nó é a sheirbheáil thar núdail bruite te.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	608
Iomlán Saill	25 g
Saill Sháithithe	8 g
Saill neamhsháithithe	13 g
Cholesterol	152 mg
Sóidiam	946 mg
Carbaihiodráití	35 g
Snáithín cothaithe	6 g
Próitéin	54 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)