Lean an t-oideas seo agus na treoracha bunúsacha do phrátaí bácáilte foirfe gach uair. Na prátaí bácáilte mór seo a bhfuil an t-im agus an uachtar géar orthu, nó cuir le peirsil nó leacáin. Tá siad iontach le beagán faoi aon bhéile, go háirithe béile le steaks nó chops.
Roghnaigh Russet, Idaho nó prátaí bácála stáirse ard le haghaidh na dtorthaí is fearr, agus scrobarnach go maith chun salachar agus neamhdhíobhálacha a bhaint amach.
Cad is gá duit
- 6 prátaí bácála mór
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- Roghnach: Salann kosher garbh
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 350 F.
- Scrub na prátaí faoi uisce reatha chun salachar a bhaint; bain úsáid as scian beag géar chun neamhchiontach a bhaint amach, mar shampla laghduithe nó bruises beaga.
- Bain úsáid as scewer nó forc géar chun gach prátaí a mhúnlú go mór i roinnt áiteanna. Ligeann sé seo gaile chun éalú cé go bhfuil na prátaí bácála.
- Cuir gach ceann de na prátaí go héadrom le hola olóige agus, má tá tú ag teastáil, cuir isteach salann garbh nó cuir isteach é.
- Cuir na prátaí go díreach ar raic oigheann i lár an oigheann. Bácáil ar feadh 60 nó 70 nóiméad, nó go dtí go mbeidh na prátaí tairisceana agus go ndéanfaidh forc an prátaí is mó a bhrú nuair a chuirtear isteach sa lár.
- Bain amach le plátaí pláta nó le plátaí aonair agus déan gearradh éadomhain síos ar lár gach prátaí. Déan peil ar ais ar an gcraiceann ar gach ceann agus cuir beagán den phrátaí le forc. Freastal le h-im agus uachtar géar, chomh maith le sciathán de chives, peirsil nó bagún, más mian leat. Nó na prátaí a bhrú le cáis cheddar nó piobar piobar agus iad a chur ar ais chuig an oigheann chun an cáise a leá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 66 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 55 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |