I Santa Fe, áit a bhfuil mo mháthair ina gcónaí, déanann gach teaghlach fianáin a bhfuil blas anise orthu ar a dtugtar Bizcochitos timpeall na Nollag. Déantar súile agus cainéal le blas an-sásta agus blaistithe, tá Bizcochitos delicious le mug seacláide te.
Cad is gá duit
- 1 cupán
- giorrú nó lobhadh
- 1 1/4 cupán siúcra, roinnte
- 1 ubh
- 1 cuisleón
- síolta anise
- 3 cupán plúr
- 1 1/2 spúnóg
- púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 cupán uisce
- 2 spúnóg
- cainéal
Conas é a dhéanamh
- Preheat oven go 350˚F. I meascthóir seasta nó i mbabhla le meascthóir láimhe, uachtar le chéile ag giorrú agus 3/4 cupán siúcra go dtí go réidh; uibheacha a chur agus síolta anise agus meascán maith a dhéanamh.
- I mbabhla ar leith, plúir le chéile plúr, púdar bácála, agus salann; cuir leis an meascán a ghiorrú. Cuir uisce leordhóthanach go dtí go mbeidh clúpaí taos le chéile, thart ar 1/4 cupán. Cas taos amach ar dhromchla neamhshuite agus é a rolladh go dtí tiús thart ar 1/8 orlach. Bain úsáid as cutter pizza nó scian chun taos a ghearradh i gcuthanna Diamond, nó a ghearradh amach le gearrthóir fianán.
- I mbabhla beag, éadomhain, cuir le chéile 1/2 cupán siúcra le 2 siúcra spúnóg. Déan barr gach iBzcochito a dháileadh isteach sa mheascán siúcra cainéil agus cuir ar an mbileog neamhchóireáilte. Bácáil ar feadh 10 nóiméad nó go dtosóidh imeall díreach ag dul órga. Ná overcook; ba mhaith leat iad a bheith beagán bog. Má tá tú ag teastáil, cuirtear fianáin te le siúcra cainéil bhreise roimh aistriú chuig raca bácála chun fuarú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 276 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sóidiam | 186 mg |
| Carbaihiodráití | 27 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |