Déantar an macaróin agus an cáise seo a dhéanamh le go leor cáise, mairteoil talún, agus cuid de thriomúcháin chile spicy. Cuir roinnt piobair te le chéile más maith leat teas beag. Is féidir Jalapenos nó piobair chile éadrom a chur leis.
Freastal ar an mhias stovetop seo éasca agus cáis le sailéad simplí agus brioscaí nó cornbread.
Cad is gá duit
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 oinniún mór, mionghearrtha
- 1/2 piobar clog glas, mionghearrtha
- 1-1 1/4 punt mairteola talún
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili
- 1 salann kosher cuibhreón
- 1/2 cuaspúnóg talún
- 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 cupán broth sicín
- Is féidir le tomatoes diced 1 (14.5 unsa) le sú
- 8 unsa macaróin (thart ar 2 chupán neamhchócaráilte)
- 1/2 uachtar solais cupáin (nó leath agus leath)
- 2 cupán cáis cheddar snasta
- Roghnach: Cilantro úr nó peirsil mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
In oigheann mór nó salann, cuir an ola olóige thar teas trí mheán. Cuir an oinniún agus an piobar clog leis agus déan cócaireacht, stirring go minic, go dtí go bhfuil an oinniún donn go donn. Cuir mairteoil na talún agus cócaireacht, stirring, go dtí nach bhfuil an mairteoil bándearg. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide.
Cruthaigh an púdar chile, salann, cumin, agus piobar dubh úr-talún isteach sa mheascán mairteola talún. Doirt sa bhrat agus na trátaí sicín.
Cuir na macaróin agus cuir le boil iad. Laghdaigh an teas go meánach íseal agus cócaigh, ag corraigh go minic, go dtí go bhfuil macaróin tairisceana, thart ar 8 go 10 nóiméad.
Cuir an t-uachtar agus an cáis leis agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 2 nóiméad, go dtí go mbeidh sé ag teas agus an chuid is mó den leacht a bheith glactha.
Garnish le cilantro mionghearrtha nó peirsil, más gá.
Freastal le sailéad agus cornbread nó brioscaí.
Athruithe ar Oideas
- Bain úsáid as meascán jack cheddar de cáiseanna nó cáis taoite séasúrach san oideas.
- Cuir thart ar 1 cupán de pónairí dubh draenáilte stánaithe chuig an mhias.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 776 |
| Iomlán Saill | 50 g |
| Saill Sháithithe | 25 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 187 mg |
| Sóidiam | 1,296 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 52 g |