Snámh cáis Mheicsiceo atá ullmhaithe go hiondúil le cáise, piobair chile, oinniúin agus spíosraí atá sa ques con Chile. Tá an t-oideas seo iontach mar sreabhadh le haghaidh craiceannáin, sceallóga nó veggies, ach déanann sé anlann saibhir cheesa freisin do burrtitos agus quesadillas. Cuir glaoch ar salsa nua-aimseartha nua de do rogha in áit na cineálacha ullmhaithe.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán bainne soy neamh-mhiotáilte (ní saill)
- 2 spúnóg fínéagar leann úll
- 1 spúnóg bhoird cornstarch nó arrowroot púdar
- 1/2 cupán
- cashews amh
- 1 1/2 cupán uisce
- 1/4 cupán sú líomóide
- 1/4 cupán calc cothaitheacha giosta
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1/4 tuaslagán turmeric
- 1/4 púdar mustaird cuaspúnóg
- 2 spúnóg bhoird
- 1/2 cupán salsa spicy ullmhaithe (draenáil bhreis súnna)
- 1/4 salann an spúnóg (móide níos mó le blas)
Conas é a dhéanamh
1. I mhias nó babhla beag, cuir an snámhán agus an fínéagar le chéile agus cead a ligean do chuid eile a chur ar feadh 3-5 nóiméad nó go dtí go bhfuil sé beagán níos ísle. Measc sa choirce nó sa saighead, ag bogadh chun a dhíscaoileadh. Curtha i leataobh.
2. I cumascóir nó próiseálaí bia, próiseáil na cáisíní go dtí go míne. Curtha i leataobh.
3. I sáspan beag thar mheán teas, cuir uisce le chéile, sú líomóide , giosta cothaitheach, spíosraí agus tahini. Corraigh i gcáisíní talún agus i meascán súgartha go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
Cruthaigh salsa agus salainn ullmhaithe. Déan cócaireacht go dtí go mbeidh comhsheasmhacht ag teastáil, ag cuimhneamh go mbeidh an meascán tiubh beagán mar a fhuaraíonn sé. Salt chun blas a chur air.
4. Freastal te, teocht an tseomra nó fuar le tortilla nó sceallóga pita, nó a úsáid mar anlann le haghaidh tacos, quesadillas nó burritos.
** Tá an t-oideas seo oiriúnach d'aistí saorga déiríochta, glasraí, glasraí, uibheacha agus lachtós , ach mar aon le haon oideas atá beartaithe do dhaoine a bhfuil ailléirgí nó srianta bia orthu, déan cinnte go léifear gach lipéad cothaithe go cúramach chun a chinntiú nach bhfuil aon chomhábhair díorthaithe i bhfolach (nó ailléirginí eile, má bhaineann siad seo leat).