Tá béile feoil juicy agus flavorful chomh furasta leis an meascán seo de mhairteoil, mucaí aráin, agus cáis Parmesan.
D'úsáid mé blúiríní arán séasúrach san oideas seo toisc go raibh mé ag baint úsáide as na málaí feola i anlann spaghetti , ach bheadh siad iontach le séasúir eile má tá tú ag déanamh ballaí feola cocktail nó iad a úsáid i gcineál eile oideas. Bain úsáid as iad sa anlann pasta, sauce cáis, salann stroganoff, nó cuir iad sa chrannóg le anlann barbeic do pháirtí.
Más mian leat, cuir cáis Parmesan beag grátáilte breise leis an meascán breadcrumb chun an meascán múnlaithe a rolladh.
An meascán seo a dhúbailt le haghaidh béile mór teaghlaigh nó chun freastal ar a lán aíonna.
Coinníonn na béilí feola flavoriúla a n-íogair ach scaoiltear cuid mhór den saille. Is oideas bunúsach meatball é, ach ceann de na fearr is fearr le blas!
Cad is gá duit
- 1 go 1 1/4 punt mairteola talún
- 1/4 cupán mionbhrú arán tirim fíneáil, séasúrach nó plain, móide thart ar 3 spúnóg bhoird le haghaidh rollaí / sciath na málaí feola
- 1/4 cupán cáis Parmesan úr-ghrátáilte, nó cáis Parmesan d'ardchaighdeán
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1 ubh mór
- 1/4 cupán
- bainne nó uachtar éadrom
Conas é a dhéanamh
- Oigheann an té go 350 F. Líne rolla glóthach mór nó bácáil nó básta rósta le scragall agus cuir císte ag fálú raca sa phana.
- Spraeáil an raca go héadrom le spraeála cócaireachta neamhstick .
- Comhcheangail mairteoil na talún, 1/4 cupán de bhruagáin aráin , cáis Parmesan, salann, piobar, uibheacha agus bainne. Measc go dtí go bhfuil na comhábhair comhcheangailte go maith.
- Cuir 3 spúnóg bhoird de bhruacháin aráin i bpláta nó i mbabhla éadomhain.
- Déan an meascán mairteola talún a chumadh i mballaí feola faoi 3/4 go 1 unsa i meáchan nó thart ar 1 go 1 1/2 orlach ar trastomhas. Rollaigh na bioráin chun cóta go héadrom.
- Socraigh na feallaidí feola ar an raca agus bácáilte ar feadh 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad bruite trína chéile.
- Déanann an t-oideas thart ar 2 dhosaen feola.
Tá roinnt leideanna ag déanamh feoil meatball:
- Úsáid mé mo mheascán seasta leis an gceangal paddle chun mairteoil talún a mheascadh le haghaidh feoil feola nó fealla feola. Nó, cuir na comhábhair i mála stórála bia, éalaigh é, agus é a mheascadh gan do lámha a fháil salach.
- Déan an meascán feola a chumasc go maith ach ní dhéanann an meascán rómhilleadh nó ró-oibriú, nó d'fhéadfadh na fealla feola a bheith ró-phacáil agus dlúth.
- D'fhéadfaí lámhscríbhinní nó lámhainní plaisteacha eile a úsáid chun meatloaf a mheascadh, agus is bealach neamhthrásta, neamh-mhaolmhar iad na málaí feola a mhúnlú.
- Cuidíonn leat do lámha a ghlanadh le huisce beag mar a oibríonn tú freisin chun an meascán meatball a choinneáil ó do chuid lámha a ghreamú.
- Mura bhfuil scála agat chun na feallaidí feola a thomhas, cuir isteach an meascán feola i logaí fada thart ar 1 1/2 orlach ar trastomhas. Gearr na feallaidí feola isteach i 1 1/2-orlach faid agus ansin iad a mhúnlú i liathróidí.
Tuilleadh Recipes Meatball :
Meatballs Spicy Chile Le Sauce Barbecue, Cócaire Mall
Lean Meatballs
Meatballs is Fearr
Spaghettí Crocpot agus Meatballs
Meatballs Teaghlaigh
Meatballs Sualainnis
Béile Feola Iodáilis Maria
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Iomlán Saill | 18 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 241 mg |
| Sóidiam | 233 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 31 g |