01 de 14
Pannaí Coitianta Úsáidte le haghaidh Cócaireachta
Saucepans, oighinn na hÍsiltíre, sauciers, pansaí crepe, píobáin Fry, scileoga ... Cad iad na háiteanna uile? Seo roinnt grianghraif agus tuairiscí chun cabhrú leat cinneadh a dhéanamh le húsáid.
02 de 14
Saucepan
Diana Rattray Tagann saucepans i go leor cruthanna agus méideanna. Tá taobhanna ingearacha acu agus úsáidtear iad le haghaidh fiuchphointe agus siamsaíocht. B'fhéidir go mbeadh an láimhseáil caighdeánach fada agus an "láimhseáil cúntóra" stíl lúb breise ar an taobh, agus tá láimhseáil lúb ag gach anlann mór ar gach taobh le haghaidh ardú.
03 de 14
Saucier
Diana Rattray Is é an saucier an píosa iontach chun salainn a dhéanamh. Déanann an bun leathan le laghduithe níos tapúla agus tá na sleamhnáin chothromaithe sármhaith le haghaidh corraitheach agus bualadh.
04 de 14
Coire Dúbailte
Diana Rattray Is éard atá i gcoire dúbailte ná dhá phánaí le láimhseáil, píolán seachtrach a bhfuil an t-uisce agus an píosa istigh ina bhfuil an bia le cócaráil. Glacann an bannaí istigh isteach sa phain seachtrach, ach níor chóir go gcuirfí an t-uisce snámh nó fiuchphointe leis.
Soláthraíonn an modh uisce fiuchphointe roinnt inslithe ón teas díreach, rud a chiallaíonn sé go foirfe le haghaidh anlainn íogair, seacláid, nó iarratas eile a éilíonn modh téimh níos measa.
05 de 14
Fry Pan nó Skillet
Diana Rattray Tá dromchla teasa leathan agus taobhanna éadomhain, fágtha ar a n-uile-fialán ar a dtugtar skillet.
06 de 14
Mias Bácála nó Casserole
Diana Rattray Tagann miasa bácála i ngach cruthanna agus méideanna, cuid acu le clúdaigh agus cuid eile. Is é seo an mhias casserole tipiciúil.
Úsáidtear miasa bácála chun príomh-mhias agus casseroles mhias taobh agus mórán milseoga a dhéanamh.
Mura bhfuil mias casserole agat nó an mhias bácála ar mhéid ceart le haghaidh oideas, is féidir úsáid a bhaint as oigheann bácála nó oigheann sábháilte oigheann Ollainnis nó saute.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
07 de 14
Cócairí Mall
Diana Rattray Tá cócairí mall úsáideach agus áisiúil. Is rogha iontach é cócaireán mall le haghaidh braisiú mall, agus is féidir iad a úsáid le haghaidh go leor miasa eile.
Bíonn cócairí mall ag cócaireacht de ghnáth ag teocht ó 200 ° F go 300 ° F, agus tá siad i méid éagsúla. Tá cuid acu il-tascóirí le raon teochta i bhfad níos leithne. Tá go leor acu tógtha i n-uainitheoirí agus suíomhanna "a choinneáil te".
Féach freisin:
08 de 14
Oigheann Ollainnis
Diana Rattray De ghnáth déantar oighinn na hÍsiltíre d'iarann teilgthe, agus úsáidtear iad le haghaidh go leor tascanna cócaireachta ar an stovetop agus san oigheann, agus tá cuid acu deartha go sonrach le haghaidh an teilifíse.
Tá oighinn na hOllainne oiriúnach go háirithe le haghaidh cócaireachta fada mall, mar shampla feoil, ró-anraithí agus stobhaí agus casseroles a bhrú nó a róstadh, ach is féidir leo cócaireacht a dhéanamh faoi rud ar bith is féidir a chócaráil in oigheann traidisiúnta.
Déantar oighinn Ollainnis le haghaidh campála le cosa agus de ghnáth bíonn bannaí orthu. Tá an barr beagán cuasach ionas gur féidir guail ón tine a chur faoi bhun agus ar bharr an oigheann Ollainnis.
Roinnt Recipes d'Oighinn Ollainnis
09 de 14
Pannaí Bácála, Cearnóg agus Dronuilleogach
Diana Rattray Is féidir pannaí bácála a úsáid chun éagsúlacht miasa milis nó blasta bácáilte. Ó lasagna agus róstaí do chlogáin, donnóga agus cácaí.
Tá pannaí cearnacha 9-orlach agus 8 orlach agus pan dhronuilleogach 9- x 13 orlach ar taispeáint.
10 de 14
Pannaí Bácáil agus Pannaí Rollaí glóthach
Diana Rattray Tá bileog bácála imeall le panil rolla glóthach le doimhneacht 1 orlach. Tá siad i gcoitinne 15 1/2 x 10 1/2 orlach nó 18 x 12 orlach. Glactar le leathán leatháinín freisin ar an 18 x 12.
Baintear úsáid as an gcnaipe chun na cácaí spúinse a úsáid le haghaidh rollaí glóthach, agus tá sé iontach freisin le haghaidh fianáin bácála, glasraí rósta, sciatháin cearc bácála, agus bianna eile a bhfuil bileog bácáil mór, éadomhain éadomhain ag teastáil. Socraigh píosa nó casserole ar gach rolla glóthach chun doirteadh a ghabháil.
Is é an rolla mór clóthach mór idéalach chun raca a choinneáil chun boinn feola a chócaireacht , nó é a líne le scragall chun bagún a bhácáil .
Recipes
11 de 14
Pannaí Sauté
Diana Rattray Bíonn painéal éadomhain cosúil le skillet, ach tá taobhanna díreacha in ionad na dromchla uillinn den scillet. Tugann na taobhanna díreach limistéar cócaireachta níos mó é, ansin skillet den chineál céanna, rud a chiallaíonn go bhfuil sé ina rogha den scoth do shealú, sautéeing, agus laghdú a dhéanamh ar anlainn agus srutháin.
Is féidir an babhta sauté a úsáid le haghaidh aon chos a éilíonn skillet. Tagann siad i réimse leathan méideanna agus déantar iad a dhíol go minic le cumas (4-qt, 3-qt, etc.) chomh maith le imlíne.
12 de 14
Plátaí Pie agus Pannaí
Diana Rattray Tagann plátaí píosa agus pannaí i réimse méideanna, ó mhias domhain agus ró-mhór leis an gcaighdeán 9-orlach. Deirtear go bhfuil plátaí píosa gloine níos fearr fiú fiú.
Maidir leis an screamh bun i bpáipéar nó i bpláta caighdeánach, cuir an taos ar ais go dtí go bhfuil sé thart ar 12 orlach trastomhas, nó thart ar 3 orlach níos mó ná trastomhas an phláta.
Nuair a bheidh an taos á rolladh, é a mhilleadh go réidh i leath nó i gceathrú. Leag é ar an phláta pie agus é a nochtadh. Brúigh isteach sa phláta gan síneadh, ag fágáil overhang de 1 orlach ar a laghad. Baile Átha Troim iomarcach míchothrom. Le haghaidh aon-screamh a dhéanamh, déan na h-imeall a fhréamhú nó a mhaisiú ansin líon an t-oideas a líonadh agus dul ar aghaidh.
Le haghaidh pá dhá screamh, cuir an líonadh leis an screamh bun. Clúdaigh leis an taosrán barr. Fill an t-imeall barr taosráin faoi imeall an screamháin bun, ansin sealaigh agus fliúit nó an imeall a mhaisiú. Gearr eiteáin chun ligean do ghaile éalú. Bake de réir treoracha oideas.
13 de 14
Scileanna agus Pannaí Iarainn Cast
Diana Rattray Tá cairníní agus pannaí iarann teilgthe mar phácaí den scoth mar gheall ar a gcumas teas a dhéanamh, ach ba chóir roinnt bia a sheachaint. Toisc gur miotail "imoibríoch" é an iarann, d'fhéadfaí na blasanna agus fiú na bianna aigéadach, mar shampla trátaí agus fínéagar nó anlainn fíonbhunaithe a athrú.
Beidh beagán níos lú imoibríoch ná pannaí níos sine ná níos sine ná pannaí nua.
Bain úsáid as iarann teilgthe le haghaidh snasta agus róstaithe, bácáilte arbhar agus aráin eile. Tá siad foirfe chomh maith le haghaidh stews agus feoil fada-braised. Is féidir úsáid a bhaint as iarann teilgthe le cruanáilte le miasa níos aigéadacha.
Féach freisin
Sábháilteacht, Ag Tabhairt aire do agus a Úsáid Úsáid Cook Iarann Cast
Recipes
14 de 14
Stockpot
Diana Rattray Is é an stocpot an píosa idéalach chun broth nó stoc a dhéanamh, nó aon anraith stovetop nó stew i suimeanna móra. Is rogha iontach é freisin le haghaidh gliomaigh nó sliogéisc eile a fhiuchadh.
D'fhéadfaí stocaí a dhéanamh as cruach dhosmálta, alúmanam nó miotail eile. D'fhéadfadh go mbeadh aibhneacha déanta as sraitheanna miotail ag roinnt pannaí. Má úsáideann tú cócaireacht nó réimse ionduchtúcháin, seiceáil le cinntiú go n-oibreoidh an uileán ar ionduchtú.
Recipes