Tá na ballaí feola barántúla na hIodáile seo iontach do do anlann spaghetti nó do mharinara agus pasta is fearr leat. Cruth agus bácáil na ballaí feoil dea-séasúnaithe seo agus cuir an t-anlann orthu ar an stovetop nó ar an gcócaire mall.
Ó Maria - "Is é seo mo oideas máthair na hIodáile do chailíní feola. Is breá le gach duine iad i gcónaí agus is féidir leat an tsaothrúcháin a choigeartú chun blas a fháil."
Tá na feallaidí feola múnlaithe agus ansin bróite, ach is féidir iad a bhácáilte ag 350 F ar feadh thart ar 20 go 30 nóiméad.
Cad is gá duit
- 1 punt mairteoil talún (85% go 90%)
- 1/2 cupán aibí sraitheáilte ar an Iodáil (féach na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh an bhaile)
- 1/4 go 1/3 cupán uisce (nó go leor chun taise; féach treoracha)
- 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte
- 1 oinniún meán (mínithe mín)
- 1 garlic clove (mín mínithe)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar snáithíní
- anlann spaghetti nó marinara (
- baile nó réamhdhéanta)
Conas é a dhéanamh
- Measc na comhábhair go léir le chéile. Ná cuir an t-uisce ar fad ag aon am amháin. Ba chóir go mbeadh an meascán tais ach gan a bheith ionas go dtagann na feallaidí feola ó chéile.
- Cruth na liathróidí feola ar mhéid atá ag teastáil agus cuir isteach ar an raca oilte i mbailíní. Téigh do lámha le huisce nuair a oibríonn tú chun na feallaí feola a choinneáil ó ghreamú. Nó, líne líne bácála mór nó bácáil bácála le scragall agus cuir raca fuaraithe sreang sa phá.
- Bróigh thart ar 4 orlach ón bhfoinse teasa ar feadh thart ar 5 nó 7 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na bairr donn sásta. Cas na feallaidí feola os comhair an taobh eile.
- Nuair a bhíonn na feallaidí feola donn ar gach taobh, cuir iad le sáspan meánach leis an anlann spaghetti agus cuir suanbhruith ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.
- Freastal na feallaidí feola agus anlann thar spaghetti cócaráilte te, linguini, nó cineál eile pasta.
Roinnte ag MARIALISA
Leideanna agus Athruithe
- Chun do chuid feallaidí feola a dhéanamh de réir a chéile, cuir an meascán feola isteach i logaí tiubh fada 1 1/2 orlach agus gearrtha i fad 1 1/2 orlach. Cruth na píosaí i mballaí feola babhta.
- Cuir cluaise breise gairleog leis na feallóga feola.
- Breacáin árasán-séasúnaithe le hIodáile: Chun 1/2 cupán fionnuí , mucaí arán tirim , cuir 1/4 cuaspúnóg gach ceann de salann, peirsil triomaithe, piobar, agus púdar gairleog. Cuir 1/4 cuaspúnóg gach ceann de basil duille agus triomaithe triomaithe.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 232 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 248 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 24 g |