Bíonn polenta saibhir agus blasta ag cáise agus im Parmesan. Is é an polenta Iodáilis barántúla an rogha is fearr, ach féadfar grits buí cloiche nó crainn arbhair mheilt mheán a chur in ionad.
Bain úsáid as an polenta báiteáilte mar bhonn le haghaidh glasraí nó anlann feola.
Féach freisin
Spórt an Deiscirt le Polenta nó Grits
Cad is gá duit
- 4 cupán uisce
- 1 salann ciúbón
- 1 cupán polenta buí
- nó grits
- 1/2 cupán im, leáite
- 1/2 cupán úr grátáilte cáis Parmesan
Conas é a dhéanamh
- Imeallán leithead 1 1 2 le 4 1/2 orlach.
- Cruthaigh 1 cupán uisce fuar, salann agus cornmeal le chéile. Ag baint úsáide as barr coire dúbailte, tabhair 3 cupán uisce le boil thar teas díreach. Corraigh sa mheascán coirceoil de réir a chéile. Cook ar feadh cúig nóiméad. Cuir thar uisce fiuchphointe agus cócaireacht ar feadh 4 nóiméad, ag bogadh go minic. Doirt isteach sa phaafán ullmhaithe sa bháistín agus a chill go dtí go daingean.
- Teas an oigheann go 350 F (180 C / Gás 4).
- Bain ó pháaf loaf agus slice le scian géar. Slices áit a forluí ar mhias bácála éadomhain.
- Doirt an t-im thar an polenta agus sprinkle leis an Parmesan.
- Bácáil san oigheann réamhtheáite, nochtadh, ar feadh 20 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 296 |
| Iomlán Saill | 26 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sóidiam | 206 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 5 g |