Gach ceann de dhíth ort maidir le císte spúinse clasaiceach a dhéanamh

01 de 05

8 Leideanna Barr maidir le Císte Spúinse Classic Foirfe a dhéanamh

Is cuid lárnach de Bhia na Breataine agus na hÉireann é císte agus bácáil . Is bakers avid agus is iomaíche iomaíoch é faoi dhóigh ár gcácaí. Bhí an comhartha de bheith ina bhácaire maith ag císte spúinse solais cleite a dhéanamh. Chruthaigh sé go leor miotais maidir le císte spúinse a dhéanamh, leis an eagla go bhfuil sé níos lú ná foirfe a chur go leor amach. Lig dúinn na miotais sin a dhíscríobh, rud a fhágann go bhfuil spúinse éadrom cleite éasca, leis na cúpla leideanna simplí agus éasca seo.

02 de 05

Tá an t-ullmhúchán ríthábhachtach chun an císte spúinse foirfe a dhéanamh

Sula dtosaíonn tú ar aon mheascadh, meáigh na comhábhair go léir don chíste ionas go mbeidh tú in ann oibriú go tapa nuair a thiocfaidh tú chun an meascán a thosú. Trí oibriú go tapa ní féidir leat an císte a mheascadh nó a mhalairt, ag fágáil an meascán císte agus tú ag meáchan ar rud éigin. Má sheasann an meascán císte ró-fhada, tosaíonn an císte ag aer scaoilte.

Ní foláir na boinn a ghreamú agus an bun a bhfuil an bácáil á gcur i gcéin. Má dhéanann tú é seo roimh ré, ansin nuair a bhíonn císte measctha, is féidir na tanna a líonadh. Ciallaíonn sé níos lú ná císte níos éadroime.

Réitigh an oigheann roimh ré ar an gcúis atá luaite thuas. Chomh maith leis sin, socraigh na seilfeanna roimh ré - is maith go mbeadh an chuid is mó de na cácaí spúinse i lár an oigheann (mura bhfuil oigheann ard -nua-aimseartha agat a fhágann gur féidir cócaí a chócaráil in aon áit san oigheann).

03 de 05

Tá na Teochtaí Comhábhair tábhachtach don Chíste Spúinse Foirfe

Déan cinnte go bhfuil do chomhábhair ag teocht an tseomra. Ní chuireann uibheacha fuar suas go héasca agus ní bheidh an toirt céanna aer mar uibheacha beagán te.

Cé gur chóir go mbeadh na comhábhair císte ag teocht an tseomra, tá an t-im nó an bácáil a scaipeann tú ag teastáil chun bheith níos teo, ach ní te . Ba chóir go mbeadh an t-im bog ach fós ag gabháil le chéile. Má tá an t-im nó an scaipeadh ró-bhog, bíonn sé olach agus an císte mar thoradh air go trom agus dlúth. Má tá an t-im ró-fhuar, glacann sé ró-fhada chun an siúcra agus an uibheacha a ionchorprú agus is féidir é a chur faoi deara ró-mheascadh, rud a chiallaíonn casadh trom císte.

04 de 05

Báicéirí Shona, Uibheacha agus Uibheacha agus Feoil Sifted don Spúinse Foirfe

Sruth an plúr i meascán na císte i gcónaí, nó an púdar bácála a mheascadh leis an plúr agus ansin sift. Cuireann sifting aer agus dá bhrí sin gile le meascán císte. Bain úsáid as plúr císte má tá sé ar fáil, bíonn an plúr císte níos meilte mar thoradh ar chíste níos éadroime. Más féidir leat, faigh plúr císte agus lean ar aghaidh mar atá thuas le sifting.

Bain úsáid as na huibheacha is fearr is féidir i gcónaí. Déanfaidh whites de uibheacha f a fhuascailt i bhfuadar aer, agus streachailt uibheacha níos sine é a choinneáil le chéile. Nuair a bhíonn uibheacha agus siúcra ag gabháil le chéile, déan go maith go dtí go bhfuil an meascán beagnach bán. Léiríonn sé seo go bhfuil méid maith aer san áireamh sa mheascán.

Beidh císte solais i gcónaí ag bácálaí sásta císte. Is próiseas taitneamhach é císte a dhéanamh do theaghlaigh, do chairde nó chun taitneamh a bhaint as cupán tae .

05 de 05

10 Barr Recipes ag Úsáid Císte Spúinse Traidisiúnta

Seo iad na 10 oidis is fearr liom ar fad ag baint úsáide as císte spúinse traidisiúnta mar bhonn. Bí rabhadh duit áfach, ní "cácaí" iad uile ach tá na rialacha céanna i bhfeidhm. Rinne na hEilvéise ar dhuine?

• Císte Spúinse Classic Victoria
• Oideas Císte Spúinse Sútha talún agus Uachtar
• Cáca Éasca Seacláide Éasca: Císte Seacláide Kathleen
• Síoda ​​Seacláide agus Uachtar Reilig Rolla na hEilvéise
• An Recipe Císte Breataine Battenberg Breataine
• Císte Sweet Lemon
• Císte Cairéad Uile-A-hAon agus Oideas Uachtar Pistéise
• Císte Caife Marmálta
• Cácaí Corn Seacláide
• Recipe Cupcake Aois Glas-Aois