Recipes Traidisiúnta na Cásca na Breataine

01 de 09

Bia na Cásca sa Ríocht Aontaithe

Cosúil le tíortha agus cultúir an oiread sin, tá a bianna traidisiúnta féin ag an mBreatain chun saoire na Cásca a cheiliúradh, ó chnuasaigh theas go císte Simnel le méideanna copacha uibheacha seacláide. Ach tá uaineoil Earraigh le salann mint, mias prátaí ríoga Jersey, agus go leor milseoga ar ndóigh.

02 de 09

Bóithre Croise Teo Traidisiúnta

Tagann an t-oideas clasaiceach seo de Chásca na Breataine leis na Saxons, daoine Gearmáineacha a shocraigh i ndeisceart na Sasana sa 5ú agus sa 6ú haois. D'ith siad bócíní te a d'onóir a bhania Eostre, ainmní féile na Cásca. Meastar go raibh na geataí seo ina léiriú ar an ghealach agus an chros a shamhlú le ráithe an ghealach. Do Chríostaithe, an crois ina siombailíonn an crucifixion, ag déanamh na rollaí giosta seo foirfe don saoire. Go traidisiúnta, is minic a itheann siad te le im ar an Aoine an Chéasta, ach is féidir iad a bheith mar chuid d'fhéile Domhnach na Cásca freisin.

Is éard atá i gceist leis na rollaí seo a bheith uathúil agus fíor-Bhriotanach go ndéantar an taos tosaigh a mheascadh le torthaí triomaithe agus craiceann candied, agus tá blas spice measctha, meascán spice traidisiúnta na Breataine go minic lena n-áirítear comhábhair cosúil le cainéal, síol coriander, caraway agus nutmeg. Rachaidh taos ime agus plúr isteach ansin i stiallacha tanaí agus cuirfear iad ar na búnnaí bácáilte chun cruth a dhéanamh.

03 de 09

Císte Simnel

Ciallaíonn an císte Simnel deireadh an Charghais, an tréimhse 40 lá a thagann roimh an gCáisc. I gcás Críostaithe, is tréimhse tromaithe agus aithreachais í an torann nuair nach n-itheann bianna áirithe. Críochnaíonn sé i bhféile bianna séasúracha agus siombalach. Tá an císte Simnel saibhir le torthaí, spíosraí, agus maisipín , ar fad a forbraíodh le linn thréimhse an Charghais.

Tá an císte blastaithe le feirmeoireacht, a chuirtear ar an mbarr agus a mhaisiú le liathróidí ubh-chruthach den ghlóthach almond mar mhaisiú. Cuireann roinnt teaghlach dearaí nó uibheacha Cásca beag ar bharr an chíste.

04 de 09

Ham Bácáilte don Cháisc

Is éard atá i Gammon gearrtha cao bagúin amh, cured, agus ní hamháin dá ngairmtear mar chuailín nuair a bhí sé bruite. Is fearr le cúilín bácáilte i gcónaí ag an gCáisc do lón teaghlaigh, agus is é an giotán seo le líonadh aibreoga an-mhaith a ghlacadh ar an liamhás bácáilte traidisiúnta agus a líonadh fréamhacha.

Creidtear gur tháinig na Cotswolds i gcathair na n-eascanna líonta i gcéad bliain ó shin; tá an liamhás seo a bhfuil aibreoga curtha ar fáil ar shean mhias ó Oxfordshire, ach tá an screamh gloinithe stíl Mheiriceá i bhfad níos fearr leis an plúr bunaidh sa Bhreatain agus an screamh uisce, mar go gcuireann sé béal agus blas ar an liamhás.

05 de 09

Lamb Lamb

De réir mar a thagann an Cásca san earrach, is é an fheoil is fearr leat ar fud Shasana, Albain, na Breataine Bige agus Éire uaineoil, agus is é an uaineoil an earraigh an uan is fearr.

Is fearr is fearr leat cos rósta simplí, líonta uan , nó cos boned atá líonta le luibheanna úra. Cén bealach is fearr chun é a sheirbheáil ná a bheith rósta mall le gairleog, peirsil agus bagún, mar aon le salann maith (cosúil le anlann mint traidisiúnta na Breataine). Ar ndóigh, bíonn an-íogair ar fáil ach cuireann an t-oideas seo gearradh fuar álainn le haghaidh ceapairí agus lónna solais.

06 de 09

Prátaí Ríoga Jersey

Is é prátaí Jersey Ríoga ceann de na chéad chuairteoirí san earrach sa Ríocht Aontaithe. Ar ais ar oileán na Jersey, tá na prátaí beaga seo milis agus ní mór iad a bheith beagnach chun taobh an-íogair a chruthú. Níl ort ach stíl na Breataine a róstadh le saille gé - tá siad crispy ar an taobh amuigh le taobh istigh uachtar. Ar ndóigh, tá na prátaí seo foirfe freisin le haghaidh maisiú nó le húsáid i gcraobhán cáise.

07 de 09

Cupcakes Seacláid Le Bailey's Huam Cream

Is é Baileys Uachtar Éireannach ceann de na liqueurs uachtar is fearr leat sa Ríocht Aontaithe a dhéantar as uisce-beatha na hÉireann agus uachtar Éireannach. Le beagán nó titim cuirfidh sé blas domhain ar leith, mar a dhéanann sé san oideas cupcake seacláide seo. Tá cupcakes i gcónaí sobhlasta ach nuair a chuireann tú licéar uachtar na hÉireann, bíonn siad ina chóireáil fíorfhás.

Níl an licéar ach amháin sa reoiteadh, ionas gur féidir leat cuid de na cupcakes a chur ar leataobh do na páistí agus iad a reáchtáil le ruaimeanna rialta.

08 de 09

Tartanna Jam

Le hábhar taoscáin taoscáin tapaidh agus do shúgradh torthaí is fearr leat, tá na tartanna móra beag seo éasca a dhéanamh agus gleoite breathnú orthu. Tháinig na tarts faoi nuair a úsáideadh siúcra le haghaidh subh a dhéanamh agus d'fhan an-tóir orthu sa Ríocht Aontaithe ó shin i leith. Is féidir leat blas maol amháin nó éagsúlacht i dathanna éagsúla a úsáid; is féidir leat na mionbhlaoscáin a líonadh le cuim líomóid más fearr leat.

09 de 09

Uibheacha Cásca Seacláide

Bhí baint ag uibheacha le ceiliúradh na Cásca ar fud na staire; in amanna ársa measadh go raibh an t-ubh ina thorthúlacht agus ar thús nua. I gcás Críostaithe, tá aiséirí Chríost siombalach ar thús nua agus tá sí ag tabhairt agus ag fáil uibheacha. Taitneamh a bhaint as go leor tíortha, lena n-áirítear an Bhreatain, uibheacha seacláide mar chuid de cheiliúradh na Cásca, agus níl sé ró-dhúchrach duit féin a dhéanamh. Ciallaíonn uibheacha Cásca seacláide a bheith ag obair le seacláid, ach níl sé seo chomh crua agus is dóigh leat. Sula dtéann tú triail air, déan teagmháil le bheith ag obair le seacláid leáite .