Is mias taobh éasca, sláintiúil agus stíl na Meánmhara iad piobair a bhfuil líonta orthu. Tá ríse cócaráilte measctha le oinniúin agus gairleog sauteáilte, chomh maith le rísíní agus almóinní talún. Déan an meascán delicious a stóráil isteach i halga clog piobar agus bácáil. Freastal le cearc rósta, mairteola nó muiceola. Déanann na leatháin piobar seo líonta ildaite ar aon tábla dinnéar.
Cad is gá duit
- 2 cupán
- rís bán bruite
- 1/2 cupán (100 gram) almóinní (féadfar gallchnónna a chur in ionad)
- 4 buí, dearg nó
- piobair glasa
- 2 ounces thart.
- ola ológ
- 2 oinniúin mheánacha
- 3
- clóibh garlic
- 1
- trátaí aibí
- 4
- figs úra nó 1/4 cupán órga
- rísíní
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 2-3 spúnóg bhoird úr gearrtha
- Peirsil na hIodáile (árasán)
Conas é a dhéanamh
- Cócaireacht rís bán i cócaireán ríse nó salann. Curtha i leataobh.
- Múnlaigh cnónna i bpróiseálaí bia go dtí go mionghearrtha, ansin a chur ar leataobh.
- Má úsáideann rísíní , cuir isteach 1 cupán uisce te agus cuir i leataobh é.
- Téigh an oigheann go 375 ° F (190 ° C).
- Gearr piobair i leath ar fad, nó trasna, ag brath ar a gcruth. (Ba chóir go mbeadh na piobair in ann suí leibhéal a dhéanamh, agus níl siad ró-rolla nó rolla). Bain síolta agus membrane. Fág bonn an gháis mar go gcabhróidh sé seo leis an bpiobar a choinneáil ar a cruth tar éis an rósta.
- Ciorcail na oinniúin agus an gairleog go mín. Déan trátaí a ghearradh in ocht bpíosa. Sauté i bpron friochta mór, bun trom ar theas mheán go dtí go bhfuil oinniúin trédhearcach. Má tá raisíní á úsáid agat, uisce a dhraenáil agus bianna friochta agus meascán a dhéanamh. Cruthaigh na trátaí agus 1/2 almóinní cupáin. Cuir salann agus piobar le blas. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht 1-2 nóiméad, agus ansin é a bhaint as teas.
- Téigh an oigheann go 375 ° F (190 ° C).
- Má úsáideann figs úra, gearrtha i leath agus cuir 1/2 i ngach piobar. Ansin, meascán ríse spúnóg isteach sa leath piobar. Déan glan ar aon rís a mharaíonn le smeach piobair, mar is féidir é a dhó. Sprinkle peirsil chopáilte ar bharr. Cuir piobair ar bhileog fianán. Bácáil san oigheann ar feadh 20 nóiméad.
- Bain as an oigheann agus cnónna cnónna talún ar an mbarr. Fill ar an oigheann ar feadh 20 nóiméad eile.
Leid Comhábhair:
- Cé gur féidir piobar clog dath a úsáid san oideas seo, is fearr le piobair buí nó dearg. Is cosúil go bhfuil blas níos láidre ag piobair ghlais agus féadfaidh siad an blasanna sa mheascán ríse a chur i bhfeidhm.
Athruithe :
- Maidir leis an bpríomhchúrsa, cuir cíche cearc cócaráilte, cócaráilte nó ciúbanna muiceoil bruite agus roinnt spréacha de basil úr leis an meascán ríse sula bácála.
- Déan aon rís ullmhaithe a chur in ionad an ríse bán agus ullmhú de réir treoracha pacáiste.
- Ailléirgeach le cnónna? Sprinkle cúpla spúnóg cáis parmesan le piobair tar éis bácála.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 363 |
Iomlán Saill | 12 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 51 mg |
Carbaihiodráití | 57 g |
Snáithín cothaithe | 5 g |
Próitéin | 8 g |