Is éard atá i bácála císte ná institiúid bia na Breataine agus na hÉireann. Ní dhéanfaidh aon ní ceiliúradh ar an traidisiún seo níos fearr ná císte spúinse, agus líonadh ceann amháin leis an smeachán le sútha talún samhraidh agus uachtar nua-bhuailte - samhradh ar phláta.
Go bunúsach is Císte Spúinse Victoria é an císte spúinse Sútha talún agus Uachtar ach go n-úsáidtear líomóid, tá torthaí úra á n-úsáid ina ionad.
Níl císte Spúinse Victoria ag déanamh an-mhaith leis na daoine is mó a cheapann, ní mór duit ach cúpla leideanna simplí císte spúinse atá leagtha amach thíos a leanúint agus féachaint ar do chíste a ardú mar solas le cleite.
Cad is gá duit
- 3 uibheacha mór-raoin (ag teocht an tseomra)
- 225 g / 8 oz siúcra caster
- Plúr ardú 225 g / 8 oz (móide 2 chodán púdar bácála le chéile)
- 125 g / 4 oz im (softened)
- 100 g / 3 oz margairín
- 225 g / 8 oz úr
- sútha talún (a nite, a mhúnlú agus a slisnithe go tiubh)
- 200 ml / 7 fl oz
- uachtar whipping (bhuailttear go
- beanna daingean )
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 180C / 350F / Gáis 4.
- Sreabhadh dhá shnáithe ceapaire 20cm / 8 go díreach. Téigh ar an mbonn ach amháin le píosa bácála éadrom greasmhar.
- Ag baint úsáide as meascthóir seasta, nó meascthóir láimhe leictreachais, meascán na huibheacha, an siúcra, an plúir agus an púdar bácála agus an t-im softened agus an margairín go dtí go hiomlán. Ba chóir go mbeadh an meascán ina comhsheasmhacht bog. Mura bhfuil meascthóir leictreach agat, is féidir leat spúnóg adhmaid a úsáid.
- Roinn an bataire císte go cothrom idir an dá stór císte - is fearr liom iad a mheáchan chun a chinntiú go bhfuil siad mar an gcéanna, ach níl sé seo riachtanach. Dromchla an chíste go réidh go réidh agus iad a chur isteach ar an seilf lárnach den oigheann réamhtheáite. Cook ar feadh 25 nóiméad nó go dtí go mbeidh na cácaí ardaithe go maith agus donn órga ar an dromchla. Má tá na cácaí ag donn, téann an teocht le beagán níos gasta ach ní gá duit a thástáil chun an doras a oscailt.
- Nuair a bheidh siad ag ardú agus a bheith donn, is féidir leat an doras a oscailt chun a sheiceáil, le do thoil brúigh lár an císte ba chóir dó dul ar ais go tapa. Bain na cácaí ón oigheann agus cuir áit ar raca fuaraithe ar feadh 5 nóiméad. Tar éis na 5 nóiméad, ba chóir go mbeadh na cácaí ag crapadh ar shiúl ó thaobh na dtinn císte. Cuir na cácaí as na boinn go cúramach agus fágann siad go hiomlán ar an raca fuaraithe.
- Nuair a fhuaraítear é, cuir císte amháin taobh bruite síos ar phláta. Clúdaigh le ciseal tiubh sútha talún ina dhiaidh sin ciseal fiú níos déine de uachtar bhuailte. Barr leis an dara císte. Dredge ** leis an siúcra deighilte, sútha talún breise más mian leat agus fiú an dara sraith de uachtar ba chóir go dtiocfadh leat a bheith ag fulaingt. Freastal le cupán tae deas.
NÓTAÍ: Is féidir leat an císte spúinse a líonadh chun an chuid is mó d'aon torthaí bog séasúrach a dhéanamh ar nós sútha craobh úr nó mura bhfuil torthaí úra agat ansin ciseal maith tiubh de jamh torthaí a úsáid.
Ná húsáid torthaí reoite ; ní thacóidh siad leis an gcíste agus déanfaidh siad soggy leis.
Chun an císte a dhreidiú, cuir an siúcra deighneach i criathar fíneáil agus croith an císte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 551 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 13 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sóidiam | 702 mg |
| Carbaihiodráití | 67 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 8 g |