Is mias taitneamhach é an Parmesan Bácáilte agus an Práta Sweet Orzo a sheirbheáil go háirithe le muiceoil, sicín nó turcaí. Is é an blas a mheabhraíonn cáis mac 'n', gan go leor cáis leáite gooey. Mar sin féin, is é an blas milis agus núdailí orzo seo a mhias coitianta leis na páistí seo.
Is é Orzo pasta beag-rís-chruthach. Is minic a chaitear isteach san anraithí nó a dhéantar i salad pasta. Díolann roinnt siopaí grósaera orzo cruithneachta ar fad freisin, a bhfuil blas cnutach cruithneachta níos fógraí acu.
Prátaí Sweet vs Yams: Cé go bhfuil an-chosúil, ó phraghsanna plandaí difriúla, prátaí milse agus yams . Is tiúbair fhíon teochreasach iad na himeachtaí; Is tiúbair iad na prátaí milis sa teaghlach ghlóir maidin. Bíonn cion siúcra níos airde ná prátaí milse ach tá bruscair agus prátaí milse cosúil le blas agus uigeacht den chineál céanna. Is féidir iad a úsáid go hidirmhalartú i bhformhór na n-oidis.
Is féidir prátaí milseáin agus bróga a lipéadú go mícheart ar an margadh. Tá craiceann donn, craiceann oráiste agus dath oráiste geal ar an taobh istigh de na prátaí milse. Tá go leor cineálacha éagsúla ann, agus is féidir an craiceann a bheith pale nó dorcha. Bíonn an dath taobh istigh ó bhuí buí go orange bog nó bándearg go corcra.
Cad is gá duit
- 1/2 lb. prátaí milse (amh, thart ar 1 práta milis meánmhéide)
- 1/2 cupán bainne (nonfat, 2 faoin gcéad, nó saill iomlán)
- 1/4 tsp salann
- 1/4 cíp piobar dubh
- 1 cupán cáis Parmesan (grátáilte)
- 1/2 cupán cáis Parmesan (grátáilte)
- 1 1/2 cupán pasta (orzo neamhchócaráilte)
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350 F céimeanna.
- Brúigh an práta milse i scragall agus bácáil é go dtí go bhfuil sé an-bhog agus go héasca ar phóca, thart ar 45 nóiméad. Bain an práta milse ón oigheann (fág an oigheann ar.)
- Cránaigh an craiceann as an bpráta milse. Cuir an práta milse i bpróiseálaí bia leis an mbainne, an salann agus an piobar. Próiseáil go dtí creamy, thart ar 45 soicind. Cuir 1 cupán cáis parmesan, próiseáil go dtí go bhfuil sé cumaisc, thart ar 10 soicind.
- I bpota meánmhéide, cuir uisce le boil. Cuir an orzo agus an cócaireacht suas go dtí díreach tairisceana, nóiméad nó dhó níos lú ná na treoracha pacáiste. Drain. Aistriú láithreach chuig mhias bácála. Scrúdaigh i meascán prátaí milis go dtí go mbeidh sé lán-mheasctha leis an orzo.
- Sprinkle 1/2 cupán cáis parmesan atá fágtha ar an mbarr. Bácáilte le haghaidh 20 nóiméad. Chun a chríochnú, cuir an broiler ar feadh 3-5 nóiméad chun an barr a dhonnadh. Freastal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 251 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 515 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 13 g |