Déantar na breasts sicín grilled seo a mharú i bláthach blasta agus meascán spíosraí a chur ar an ngríl. Cúlchóipeáil an mála agus an scuab ar feadh an chéad leath den chócaireacht. Sliceáil agus seirbheáil i salads, wraps, ceapairí, nó le na miasa taobh is fearr leat Indiach-spreagtha.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín gan uaim (gan craiceann)
- 1 1/4 cupán / 300 ml bláthach
- 1 líomóid (brú, le haghaidh sú)
- 2-3 clóibh gairleog (mínithe)
- 2 pp. 10 p. Púdar cumin
- 2 cp./10 m.m. púdar coriander
- 1 cp./5 ml
- Garam Masala
- 1 tsp./5 mL salann
- 1 píopa 5/5 púdar oinniún
- 1/2 cp./2.5 ml ginger (grátáilte úr)
- 1/2 cp./2.5 ml turmaic
- 1/2 cp./2.5 ml púdar cardamom
- 1 / 4-1 / 2 tsp./1.25-2.5 ml cayenne
- 1/2 cp ./2.5 ml piobar dubh (talamh)
- Roghnach: 1/2 cnap./2.5 ml fenugreek
Conas é a dhéanamh
Cuir breasts sicín ar an mála plaisteacha taighde. Comhcheangail na comhábhair atá fágtha agus doirtear thar sicín. Déan cinnte go gcuirfí massage isteach sa fheoil. Mála Séala agus cuir áit i refrigerator ar feadh 1-2 uair an chloig. Gréine réamhthéite le haghaidh teas mheán. Bain cearc as mála, ag milleadh ar mhuirín. Cuir cearc ar grill agus sear ar feadh 2 nóiméad, brúigh cuid neamhchócaráilte le marinade, cas, agus déanann sé mar an gcéanna le taobh na farraige.
Tar éis dhá nóiméad, dul arís agus cócaireacht ar feadh 12-16 nóiméad, ag casadh breasts ó am go ham le linn an phróisis chócaireachta. Nuair a bheidh sé bruite (teocht inmheánach de 165 céim F.at an chuid is géire den chíche), bain as gríl, fág í ar feadh 5 nóiméad, sliceáil agus fónamh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1303 |
| Iomlán Saill | 73 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 29 g |
| Cholesterol | 427 mg |
| Sóidiam | 1,067 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 136 g |