Buntáistí iontais a bhaineann le Breacláin a Chur le Súile & Smoothie Recipes!

An raibh tuiscint ort a bheith ag smaoineamh ar chlaílóga amh i do chuid oidis sú nó smoothie? Bhuel, tá tú ag iarraidh a bheith níos iontas ó na comhdhúile cumhachtacha atá ag troid galar i gclaílí.

Ach an chéad uair, déanaim breathnú go hachomair ar an stair iontach agus an taighde is déanaí a bhaineann le claonchanaí!

A Little History

Is é an comhalta seo den teaghlach thistle atá an-imeaglú, ach is beagnach an t-artichoke atá inite!

I stair na taifeadta, tugann cladacháin amach don Mheánmhuir beagnach 3,000 bliain ó shin, ón áit a scaipeann siad ó thuaidh go dtí an Iodáil, an Spáinn agus an Fhrainc, agus ó dheas agus ó thuaidh go dtí an Afraic Thuaidh agus an tSádáil.

Bhain na Rómhánaigh agus na Gréagaigh ársa úsáid as an artichoke as bia agus chun críocha míochaine, go háirithe mar phróiséasach. Chreid na Gréagaigh ársa gur cruthaíodh an claonadh nuair a bhí bean álainn imní ar Zeus a chuir bac ar a chuid aire agus gur iompaigh sí í i mbreith!

Sna 1800í, chuir an bia seo iontas ar na Stáit Aontaithe trí inimircigh na Fraince agus na Spáinne.

An Taighde Eachtraí is déanaí!

Tá taighde cruthaithe go mbainfeadh cladhaoisí roinnt saincheisteanna a mhaolú, ag gníomhú mar imscrúdaitheach maidir le pian a bhaineann le dífhabhtú agus aife aigéadach, ach freisin laghdaíonn easpórtálacha easpórtáil agus galair bholg.

Léirigh staidéar eile a thuairiscigh Ionad Leighis Langone in Ollscoil Nua-Eabhrac go laghdódh tomhaltas artichoke dyspepsia, bloating, saincheisteanna boilg agus buinneach.

Taispeánann staidéir freisin go bhfuil comhdhúile cumhachtacha i gcloiccheallaigh cholesterol níos lú olc (LDL) agus ag ardú colaistéaról maith (HDL).

Léiríonn staidéir eile fós go bhfuil comhdhúile a chuireann cosc ​​ar ailse ar fáil i gclaí na gcloch.

Sochair iontach

Is íseal i calraí agus saille, atá saibhir i gcnáithíní, snáithín, frithocsaídeoirí, aigéad fólach, flavonoids, polyphenols, vitimíní agus mianraí.

Is iad na buntáistí cothaitheacha a bhaineann le cladacháin atá i measc na 'bianna Super'. I measc na vitimíní tá A, C, E, K, D agus raon leathan comhdhúile casta B.

Tá saibhreas na mianraí i gclaíláin ó chailciam agus iarann ​​go fosfar, potaisiam, mangainéis, since, sóidiam agus copar.

Is ionadh é go bhfuil cladhaoisigh i measc na ndaoine is airde le haghaidh frithocsaídeoirí. Go deimhin, tá ealaíonóid # 7 rangaithe sa eolaíocht i measc na 20 mbianna is airde a sholáthraíonn an líon is airde frithocsaídeoirí!

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh