Recipes ag Úsáid Uibheacha Cruaite
Uibheacha Crua
Nach raibh spraoi na Cásca ann? Páistí beaga go léir cóirithe suas, ag bailiú uibheacha geal daite ina gciseáin tuí. Anois, cad a dhéanann tú le mórán uibheacha crua bruite?
Tar éis roinnt béilí iar-na Cásca nach n-éiríonn leo go n-éireodh le mo chuid páistí uibheacha crua slisnithe a ithe, uibheacha crua le huibheacha crua, uibheacha crua gearrtha ... maith, gheobhaidh tú an pictiúr. Bhí réabhlóid uibhe ann. Ach is fuath liom bia a dhramhaíl.
Mar sin ní raibh aon rogha agam ach smaointe agus oidis a fhorbairt chun uibheacha crua a bhriseadh. Ar an gcéad dul síos...
Na smaointe
- Cuir uibheacha mionghearrtha ar sailéad glas nó spionáiste
- Tósta crispy, bréagtha le huibheacha slisnithe
- Fill uibheacha leath isteach i anlann curaí agus fónamh thar rís
- Cuir uibheacha cuibhrithe ar anlann bán agus fónamh os cionn toast
- Cuir uibheacha mionghearrtha chun prátaí, macaróin, liamhás nó sailéad tuinníní
- Cuir uibheacha iomlána scafa i gcoimeádán sa chuisneoir le sú biatas nó tae láidir. Tar éis cúpla lá, déanfaidh na huibheacha bándearg ó na beets, nó órga ón tae
An Recipes
Tá na h-oidis simplí seo a leanas cruthaithe go maith bliain i ndiaidh bliana. Is é an t-aon chuid is deacra ná na páistí a thabhairt dá uibheacha daite a thabhairt suas ar maidin na Cásca ionas gur féidir iad a ionchorprú sna h-oidis sin le haghaidh bricfeasta!
Féach na naisc seo a leanas le haghaidh oidis iontach do uibheacha na Cásca atá fágtha:
Sábháilteacht Uibheacha
- Mura bhfuil do uibheacha amach as an cuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig, tá siad sábháilte a ithe. Mar sin féin, má tá siad ag dul timpeall sa chlós ar ais ar feadh lae is fearr iad a dhíscaoileadh. Cuimhnigh mé na huibheacha nuathúla i gcónaí nuair a chuaigh na páistí a chodladh an oíche roimh an gCáisc, ansin hid na huibheacha go luath ar maidin. Go han-luath sa mhaidin.
- Scriosadh uibheacha craiceann nó salach i gcónaí
- Is féidir uibheacha Cásca cruite a stóráil go sábháilte sa chuisneoir ar feadh 7 go 10 lá mura raibh siad as an cuisneoir ar feadh níos mó ná cúpla uair an chloig
Seifteanna maidir le Cócaireacht Dian Crua Uibheacha
Uibheacha "crua-chócaireacht" i gcónaí. Tugann uibheacha fiuchphointe an próitéin san ubh a dhianú, agus an taise a choinníonn tairisceana na buíocáin a fhuascailt. Téann uibheacha fiuchphointe orthu agus fágann siad iad le huaire ghránna glas timpeall an buíocáin. Is é an cleas iad cócaireacht a dhéanamh orthu in uisce te, ní fiuchphointe. San Airteagal seo, déanfaimid tagairt dóibh mar uibheacha "crua-chócaráilte" seachas uibheacha "crua-bhruite", mar go bhfuil siad bruite go dtí an crua-chéim gan fiuchphointe iarbhír.
I gcás uibheacha crua, úsáideann na cinn atá cúpla lá d'aois más féidir. Tá níos deacra uibheacha an-úr a craiceann.
Uibheacha Foirfe Cruaite
Is modh simplí é seo chun uibheacha a chócaireacht go breá agus déanfaidh tú máistir nuair a dhéanfaidh tú iarracht é.
- Cuir uibheacha isteach i gcrann amháin i gciseal amháin, le huisce fuar le huibheacha a chlúdach faoi thart ar orlach amháin. Tabhair an t-uisce díreach chun fiuchphointe, os cionn teas ard, a nochtadh. Chomh luath agus a thosaíonn an t-uisce a fhiuchadh, bain láithreach as an teas as an teas agus clúdaigh an áit ar an uile. Fág uibheacha in uisce gan an clúdach a bhaint as 12 nóiméad d'uibheacha meánacha; 15 nóiméad d'uibheacha móra; 18 nóiméad le haghaidh uibheacha breise, ag cur nóiméad amháin leis an am más mian leat buíocáin ghnólacht breise.
- Aistrigh láithreach uibheacha chuig babhla d'uisce oighir. Nuair a bhíonn an t-ubh fionnuar go leor chun a láimhseáil, cuir suas gach ubh agus scrios deireadh mór an bhlaosc trí é a spúnáil le spúnóg, ansin cuir an uibhe ar bord. Fill ar ais uibheacha craiceann chuig an mbabhla uisce, ansin craiceann.
Féach freisin