Bia Peile Cajun-Stíl

Is beag an rud is tábhachtaí ná breathnú ar na cluichí ná an leithscéal a ithe - bia sneaiceanna, bia junk, bia croí agus ... go maith ... bianna is fearr leat is féidir taitneamh a bhaint as a chéile, gan scian agus forc a úsáid agus a thógáil ár súile ar shiúl ón gcluiche.

Seo naisc le roinnt oidis maidir le bia peile foirfe, ó mhócaireanna rósta agus salainn chun béilí a líonadh.

• 01 de 04

  Muffaletta

  Is fearr leis an muffaletta idir Cajuns agus a gcol ceathracha sa Chruinn. Tá mé i gcónaí i gceannas ar an nGréasán Grósaera i New Orleans chomh luath agus a thagann mé isteach sa bhaile agus muffaletta a cheannach. (Bhuel, uaireanta téann mé ar an tsráid go dtí an Café du Monde ar dtús le haghaidh caife agus beignet ... tá sé i gcónaí ina chinneadh deacair nuair a thosóidh mé ar an bhféile sa Chathair iontach sin.) Chuir Mo Mhór-uncail Adolphe a stampa féin ar an gceapaire seo , mar a rinne sé ar gach rud, agus d'úsáid sé muiceoil as ár bhfeirm Cajun in ionad na feoil róin traidisiúnta.

• 02 de 04

  Cosaí Sicín Fried

  Úsáidtear feoil chíche go minic le haghaidh bríce cearc agus miasa sicín eile cosúil le sailéad sicín, ag fágáil na cosa le haghaidh friochta, ag cur picnicí le linn aimsir mhaith, agus chun breathnú ar chluichí peile. Níl gá le huirlisí agus cuireann na cosa a lán feoil i ndlúthchiorcóir beag, éasca le pacáiste nó le hithe gan breathnú ar shiúl ón gcluiche ar an teilifís.

• 03 de 04

  Peacáin Spicy Hot Thread

  Bhí úllord pecan ag mo theaghlach Cajun, agus bhí am fómhair i gcónaí speisialta. Suífeadh muid timpeall an bhoird chistin ar feadh uaireanta, ag cnagadh na cnónna.

• 04 de 04

  Shrimp Barbecued

  Níl anlann barbecue sa mhias shrimp ná ní bhíonn sé barbecued. Ach sin ainm an mhias traidisiúnta. Tá sé luchtaithe le im agus séasúir, agus ní mór ach go leor a dhéanamh ar aran.