Stews na Spáinne Traidisiúnta chun Teas Le Teas
Bíonn neart na n- anraithí agus na stuibh ag an Spáinn, go háirithe i lár na Spáinne agus sna réigiúin níos fuaire. Athraíonn stófóide nó Cocóidí , mar a dtugtar iad sa Spáinnis, ó réigiún go réigiún agus baintear úsáid as an fheoil agus glasraí úra atá sa séasúr. Mar sin, d'fhéadfadh siad a bheith ina mairteoil, ar an veil, ar choinín nó ar chicken-based.
01 de 07
Estofado de Rez a la Catalana (Catalóg Beef Stew)Estofado de Rez a la Catalana - Catalóg Beef Stew (c) 2006 Lisa Sierra Ceadúnaithe do About.com. Tá an t-oideas seo do Stáisiún Mairteola Catalóinis nó "Estofado de Rez a la Catalana" éasca agus tá blas uathúil aige, mar gheall ar chomhábhar iontas - seacláid! Cé go n-ullmhaíonn na sraitheoirí stew pota ríse bán chun é a chur leis.
02 de 07
Estofado de Pollo (Spúnóg Chicken Stew)Estofado de Pollo - Spáinnis Chicken Stew. Lisa Siarra Bain triail as an stew cearc flavorful seo, is gnách de na stew a ithe i réigiún Castilla, áit a bhfuil na geimhridh fuar agus go dtéann bia as an taobh istigh amach. Seirbheáladh le prátaí friochta sa bhaile agus arán tanaí, crusty Fraincis agus sailéad glas simplí le haghaidh béile íogair a líonadh.
03 de 07
Carne de Vaca le Tomate (Stew Tomato Stew)Tairiscintí tairisceana mairteola atá bruite i dtrátaí, oinniún, gairleog agus piobair dearga. Cé go bhféadfadh tú smaoineamh ar seo mar stiúrtha trátaí mairteola gheimhridh, is mias mór é in aon am den bhliain. Déan é an lá atá romhainn agus beidh anlann trátaí mellow agus bíonn sé níos fearr i ndáiríre!
04 de 07
Pollo a la Riojana (Sicín Rioja-Stíl)Pollo a la Riojana - Sicín Rioja-Stíl (c) 2007 Lisa Sierra Ceadúnaithe do About.com. Tagann an t-oideas sicín seo ó réigiún La Rioja, i dTuaisceart na Spáinne, agus mar sin deirtear an t-ainm "Pollo a la Riojana". Áirítear leis an stew sicín agus chorizo le piobair saillte agus gairleog. Is cúrsa ríthábhachtach í don gheimhreadh, ach tá sé soiléir go leor le haon uair den bhliain.
05 de 07
Caldereta de Cordero (Casserole Uain)Caldereta de Cordero - Lamberole Lamb (c) 2006 Lisa Siarra Ceadúnaithe do About.com. Cé go dtugtar casserole go hoifigiúil, cuireann an mhias seo i gcuimhne dúinn níos mó de stiúc uan saibhir, tiubh le go leor gairleog. Déan é a ullmhú in aimsir fhuar agus é a sheirbheáil le roinnt prátaí baile-friochta. Tá sé cinnte go dtéann tú suas tú!
06 de 07
Estofado de Conejo (Rabbit Stew)Estofado de Conejo - Coileachín le Salann Trátaí (c) 2006 Lisa Sierra Ceadúnaithe do About.com. Tá coinín smuaite i anlann trátaí saibhir le fíon bán ach delicious. Freastal i mbabhla le prátaí baile-friochta, tá sé cinnte go mbeidh sé ar cheann de do chuid is fearr leat.
07 de 07
Estofado con Setas (Stew le Beacáin)Is é Castilla-Leon an réigiún ina dtiocfaidh an stuama seo a leanas. Bailíonn na Spáinne beacáin agus ullmhaíonn miasa traidisiúnta leo, cosúil leis an stew seo, a bhfuil miasa an-tipiciúil le feiceáil ar an tábla Spáinnis. Mairteoil a chur in ionad veal , mura bhfuil sé ar fáil i do cheantar.