6 Miasa Rís Spáinnis Cáiliúla

De réir mar a dhéanann tú iniúchadh ar bhianna na Spáinne, tabharfaidh tú faoi deara go leor ríse. Tá sé san áireamh i go leor béilí ar fud na tíre, go háirithe i réigiún Valencia agus go háirithe, a bhfuil cáil ar paella . Táimid tar éis na miasa rís is fearr agus an-tastiest a bhailiú ó ealaín na Spáinne. Tá siad uile sách simplí agus déanann gach ceann acu an t-iontráil den scoth le haghaidh aon dinnéar.

• 01 de 06

  Paella de Marisco (Paella Bia Mara)

  Is é Paella de marisco miasa ríse na Spáinne agus is dócha gurb é an mhias Spáinnis is cáiliúla agus is mó ar fud an domhain. Tagann sé i Valencia, réigiún ar chósta na Meánmhara na Spáinne idir Barcelona agus Murcia, ar a dtugtar a chuid miasa ríse.

  Tá a lán leaganacha de paella ann mar go bhfuil cócairí sa Spáinn. Chomhcheanglaíonn an t-oideas áirithe seo sicín, muiceoil, calamari, diúilicíní, clams, agus seacláid chun iontráil gan choinne a chruthú.

• 02 de 06

  Paella Valenciana

  Is é Paella Valenciana an leagan traidisiúnta d'mhias ríse sínithe Valencia. Áirítear leis an oideas coinín, sicín, agus seilidí , chomh maith le meascán blasúil de gairleog, oinniún, trátaí, agus coigrí.

  Mura mian leat bia mara, is é an leagan bunaidh seo de paella an ceann atá uait. Ina theannta sin, is féidir leat é a dhéanamh le cearc ina n-aonar mura bhfuil coinín agus seilidí achomharc. Is é an solúbthacht é fíor-áilleacht paella.

• 03 de 06

  Arroz Cubano (Rice Cuban)

  Ag athrú na giaranna ón bpróiseas simplí, is féidir an príomhchúrsa seo a ullmhú i lúb ar aon seachtain. Éilíonn Arroz Cubano ach sé chomhábhar agus níos lú ná uair an chloig de do chuid ama.

  Mar aon mhias coitianta, tá a leagan féin ag gach teaghlach. Ullmhaíonn cuid de na cócairí an rís le gairleog, agus cuid eile ach rís bán a ullmhú. D'fhéadfadh go bhféadfadh cuid acu anlann trátaí a oscailt agus é a shaothrú le beagán ola olóige, agus úsáid eile sofrito le oinniúin agus piobair.

• 04 de 06

  Arroz al Horno (Rice Spáinnis Oigheann-Bácáilte)

  Is é "Ríse Bácáilte na Spáinne" atá Arroz al horno (ciallaíonn horno "oigheann") agus is mias coitianta eile é sin ó réigiún fás-ríse Valencia. Go deimhin, tá an-áthas orm go ndéanann baile amháin sa cheantar féile iomlán a thiomnú chuige.

  Is é seo an mhias éasca eile atá foirfe d'aon oíche den tseachtain. Déanann sé muiceoil le morcilla (ispíní fola), coirceanna agus gairleog. Déantar an mhias a chríochnú le trátaí úra agus prátaí atá friochta go héadrom, rud a fhágann go bhfuil sé ina chroílár don teaghlach.

• 05 de 06

  Arroz con Pollo (Sicín agus Rice)

  Is Arroz con pollo (sicín agus rís) príomhchúrsa caighdeánach i dtithe ar fud na Spáinne agus i Meiriceá Laidineach. Tá sé chomh coitianta toisc go bhfuil sé blasta, saor, agus éasca le cócaireacht a dhéanamh.

  Le mias atá chomh forleathan mar seo, is féidir leat a shamhlú go bhfuil go leor leaganacha éagsúla ann. Is é an t-oideas seo bunúsach, splicta le gairleog, cró, paprika deataithe, agus tuirlingthe. Is bealach iontach é tú féin a thabhairt isteach le cócaireacht na Spáinne.

• 06 de 06

  Alubias con Rice (Pónairí le Rice)

  Bíonn an chuid is mó de na pónairí ag an Spáinn mar a dhéanann siad rís, mar sin níl sé ach nádúrtha go dtagann an dá chéile le chéile in alubias con arroz . Is mias mór é seo do na séasúir titim agus an gheimhridh agus líonann na pónairí cothaithigh, mar sin tá sé ina rogha sláintiúil.

  Tá an mhias Bean Feoil seo simplí agus tá sé lán le blas. Is féidir leat do chuid pónairí is fearr leat a úsáid agus sábhálfaidh tú iad le gairleog, bá, oinniún, piobar dearg, agus paprika salann Spáinnis. Nuair a chuireann tú an rís, tá béile iomlán agat i mbabhla amháin.