Tá an t-oideas simplí salainn salainn seo iontach i rith an tsamhraidh, le héisc éadrom, grilled , cosúil le breac. Is mias taobh fionnuar é nach dteastaíonn an cistin a théamh. Níl ach cúpla comhábhair ann, ionas go bhféadfadh tú é a ullmhú agus tú ar shiúl ón mbaile, fiú agus tú ag campáil. Samhlaigh go dtógfaidh tú iasc go grill agus an salad athnuachana seo a ullmhú.
Má fhásann tú do chuid cucumbers féin agus go bhfuil barr tuillte agat, is é an sailéad seo an bealach amháin chun iad a úsáid agus iad sa séasúr.
Is é Dill an tionlacan traidisiúnta d'iasc, ach ní breá le gach duine an blas. Is féidir leat é a athrú agus cuir crannáin, cilantro , mint nó peirsil a chur in ionad an dill le blas go hiomlán difriúil. Féach ar a bhfuil tú ag fás sa ghairdín agus déan iarracht é a dhéanamh. Is féidir leat luibheanna triomaithe a úsáid más rud é sin atá ar fáil.
Is éard is é an uirlis is fearr don phost seo ná mandolín chun cucumbers a scaipeadh go tapa i slices tanaí, éide. Ach is féidir leat scian a úsáid más fearr leat.
Cad is gá duit
- 3 mheán cucumbers (thart ar 1 1/2 punt)
- 1/2 cupán tiubh,
- Iógart stíl Gréigis nó uachtar géar laghdaithe saille
- 2 spúnóg bhoird mínithe
- 1/4 salann ciúbón
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
Conas é a dhéanamh
- Peel an cucumbers le peeler nó scian.
- Cuir an cucumbers go dian ar mandolín nó le scian, thart ar 1/4 go 1/8 slices tiubh tiubh.
- I mbabhla meánach ag freastal, cuir an iógart agus an dill le chéile. Cruthaigh iad a chur le chéile go maith.
- Cuir cucumbers agus cuir na slices cúcamar go hiomlán leis an meascán iógart-dill.
- Séasúr an meascán le salann agus piobar.
- Freastal ar fuaraithe. Freastalaíonn sé 4 go 6 mar thaobh sailéad.
Is fearr an salad seo a ithe laistigh de lá ullmhúcháin.
Ba chóir é a choinneáil fuaraithe go dtí go díreach sula bhfónann tú mar gheall ar an iogart nó an uachtar géar. Coinnigh sin i gcuimhne má tá tú ag tabhairt picnic nó potluck.
Tabharfaidh an cucumbers roinnt leachtach tar éis a mheascadh leis an iógart nó uachtar géar, ionas gur féidir leat a bheith ag súil go mbeidh an salad beagán níos déine ná an níos faide a fhuaraítear é tar éis an ullmhúcháin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sóidiam | 21 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 3 g |