Recipes Besour / Gram Plour

Is comhábhar an-tóir, a úsáidtear go coitianta i cócaireacht Indiach é Besan nó Gram Plour. Déantar é de ghnáth trí Bhengal Gram nó Chana Daal a mheilt isteach i bpúdar agus tá blas níocháin álainn aige. Ní úsáidtear Besan ach i miasa blasta ach freisin i milseoga Indiach cáiliúla. Seo roinnt oidis a iarrann air ...

• 01 de 08

  Dhokla

  Tá an sneaiceanna cothaitheach seo ó Gujarat san Iarthar India tóir ar fud na tíre. Freastal air le Tamarind agus Mut-coriander Chutneys .

• 02 de 08

  Mirchi Ka Pakoda

  Is súgradh delicious é Mirchi Ka Pakoda dóibh siúd atá ag taitneamh as teas na gcilíní glasa! Foirfe nuair a d'éirigh sé le cupán te Masala Chai ar lá fuar. Déan Mirchi Ka Pakoda le cailíní glas a phiocadh le haghaidh teasa breise nó leis na cilíteanna banana "milis" le haghaidh blas níos measa atá chomh taitneamhach.

• 03 de 08

  Besan Ki Roti

  Is gabháil iontach é Besan Ki Roti leis an chuid is mó de miasa Indiach . Foghlaim conas iad a dhéanamh le mo oideas céim ar chéim.

• 04 de 08

  Pakodi Kadhi

  Freastal ar an mhias cothaitheach seo le rís bruite phíopaí phíopaí. Déantar leaganacha den Kadhi seo sa Tuaisceart agus i dTuaisceart na hIndia araon. Is féidir Kadhi a dhéanamh freisin gan an Pakodis (fritters).

• 05 de 08

  Sindhi Kadhi

  Tá an curaí tangy seo déanta go traidisiúnta ag an bpobal Sindis ó Thuaisceart na hIndia. Freastal air le ríse cumhra fada, gráinneach cosúil le Basmati. Ós rud é go bhfuil glasraí iomlán agus déanta le trátaí agus le plúr gram, tá sé cothaitheach freisin.

• 06 de 08

  Kurkuri Bhindi

  Ith an mhias ceartacháin seo le ríse plain bruite agus do Daal is fearr leat (mias léasra) agus tá béile blasta agus cothaitheach agat.

• 07 de 08

  Zucchini Ki Bhaji

  Tá an t-oideas delicious seo le caoinchead an chara daor Lekha Menon. Tá sé éasca cócaireacht agus blasta, agus d'fhéadfaimis é a ithe go léir. Is féidir leat, ar ndóigh, a roghnú chun é a chur le Chapatis te nó rís agus do Daal is fearr leat!

• 08 de 08

  Besan Ka Laddoo

  Is Besan Ka Laddoo is fearr leat gach lá agus rinneadh é ar roinnt ócáidí speisialta agus féilte. Is é an cleasas chun an ceart milis seo a fháil ná dul i ngleic leis an scéala go breá.