Níl cuid de na comhábhair neamhghnácha sa t-oideas ársa seo ar gastrin (sa Ghréigis: γάστριν, pronounced GHAHS-treen) ach síolta síolta, piobar, agus síolta paipéine. Cuireann Petimezi ( miliséar déanta as fíonchaora), a úsáidtear fada sula tháinig an siúcra sa Ghréig, leis an blas ar leith. Má tá tú ag dul isteach ar na hÁise, tabhair iarracht an t-oideas seo.
Cad is gá duit
- 4 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 salann ciúbón
- 1/4 ola olóige cupán
- 1 líomóid (snasta)
- 3 1/2 unsa
- síolta sesame (toasted agus ground; beagán os cionn 2/3 cupán)
- 2/3 punt cnónna cnónna (gan mhilleadh, mionghearrtha)
- 2/3 punt almóinní (gan mhilleadh, mionghearrtha)
- 2/3 punt gallchnónna (mionghearrtha)
- 1/5 punt síolta sesame
- 1/5 punt síolta poppy
- 1 spúnóg dubh piobar (talamh coarsely)
- 3/4 cupán
- mil
- 2 cupán siúcra
- 1 cupán uisce
- 1/4 cupán
- petimezi
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail na comhábhair taos agus glúineáil chun an taos a fhoirmiú.
- Cuir isteach 3 bhileog chothromaimseartha thart ar 1/8 orlach tiubh, mór go leor chun aonán bácála meán a chlúdach.
- Comhcheangail gach comhábhar a líonadh.
- Preheat oigheann go 350-céim F (180-céim C).
- Cuir bileog amháin taos ar bun i mbonn bácála éadrom oilte. Clúdaigh le leath an líonadh.
- Cuir an dara leathán taos leis agus an líonadh atá fágtha.
- Cuir an tríú leathán taos ar an mbarr. Gearr i gcearnóga agus ansin trí thrasnáin chun triantáin a dhéanamh. Sprinkle le beagán uisce agus síolta sesame.
- Bácáil ar an raca díreach faoi bhun lár an oigheann ag 350 céim F (180 céim C) ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Nuair a bhíonn an taosrán fionnuar, comhcheangail gach comhábhar síoróip i sáspan. Tabhair le boil, ansin teas a laghdú agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Doirt an síoróip te ar an taosrán fuaraithe agus lig suí go dtí go siorófaí (thart ar 3-4 uair an chloig).
Tabhair faoi deara: úsáidtear siúcra sa síoróip seo, chun an costas a choinneáil síos.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 702 |
| Iomlán Saill | 49 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 102 mg |
| Carbaihiodráití | 61 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 14 g |