Cé gur féidir leat a fháil ar shrimp aoil sa chuid reoite de na margaí is mó, gheobhaidh tú go bhfuil sé an-éasca duit féin a dhéanamh sa bhaile. Is é seo an t-oideas shrimp aoil oileán sa Mhuir Chairib (nó an ribí róibéis margarita, más fearr leat) ná mias simplí agus simplí a dhéanfaidh aon rud ar féidir leat a cheannach.
Éilíonn an t-oideas ach marinade agus flash sa phas. Is meascán blasta é an glaze an tequila, súnna citris, agus roinnt luibheanna agus spíosraí coitianta. Tá sé foirfe nuair a sheirbheáiltear le rís bán agus déanann sé mhias páirtí mór ar féidir teacht air ag teocht an tseomra.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán sú oráiste (díriú, gan mhéid)
- 1/4 cupán sú aoil (úr, thart ar 2 limes)
- 1/8 cupán
- ola ológ
- 1/8 cupán tequila
- 1 spúnóg bhoird leachtán oráiste (tríú tríú nó Cointreau)
- 1/4 cupán
- cilantro (mionghearrtha)
- 1/4 cupán
- oinniún milis (minced)
- 2 clóibh
- gairleog (brúite)
- 1/2 púdar curaí spúnóg
- 1/2 spúnóg
- salann (Kosher)
- 1/2 cumhra cúpónóg (talamh)
- 1/4 spúnóg
- turmeric
- 1/4 piobar cáiséin ciúbóin (nó níos mó le blas)
- 1/4 spúnóg
- piobar dubh (talamh úr)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1-1 1/2 punt
- ribí róibéis ( seacláid jumbo úr nó reoite; scafa agus díorthaithe; fágtar coirníní ar an láthair má tá tú ag iarraidh)
Conas é a dhéanamh
- I mála mór plaisteach zip-barr, comhcheangail gach ceann de na comhábhair ach amháin an spúnóg bhoird d'ola olóige agus de shrimp. Séala agus déan an t-ábhar a thriomú chun é a mheascadh go maith.
- Cuir ribí róibéis chuig an marinín margarita, cuir an t-aer ar fad, agus sealaigh. Mála a iompar chun an shrimp a chóta.
- Refrigerate ar feadh 30 go 45 nóiméad. Ná ró-marinate nó na aigéid citris "cócaireacht" an shrimp.
- Téigh skillet mór, trom thar teas mheán-ard. Cuir 1 ola olóige le spúnóg bhoird go dtí gach te agus cuisle le cóta.
- Bain shrimp ó mhuirín agus cuir i gciseal amháin sa phá te. Cúlchiste an mála.
- Déan cócaireacht ar feadh 1 nóiméad, ansin smeach an shrimp go dtí an taobh eile. B'fhéidir go gcaithfidh tú é seo a dhéanamh i mbaisceanna, ag brath ar mhéid an doáin. Ná déan an shrimp a tharraingt siar nó beidh sé rubair. Bain shrimp agus coinnigh sé te.
- Cuir an marinade forchoimeádta leis an bpian te. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go laghdaíonn sé anlann tanaí. Múch an teas, cuir an ribí róibín ar ais go dtí an t-aonán, agus é a chaitheamh sa anlann chun cóta.
- Freastal ar shrimp thar rís bán.
Scipeáil an Deochanna
Mura féidir leat alcól a ithe, ach an deoch a fhágáil amach. Beidh tú in ann taitneamhachtaí blas trópaiceacha an mhias a thaitin.
Más rud é nach mbíonn tú ag teastáil ar stoc tequila nó trí thríú sa bhaile sa bhaile, bí ag gabháil ach buidéil aonair a fhreastalaíonn ar aon duine. Úsáidfidh an t-oideas seo thart ar leath de bhuidéal miniature do gach deoch. Ní gá freisin branda daor a cheannach, agus mar sin bí cinnte go bhfuil airgead á shábháil agat mura rud é, ar ndóigh, gur mhaith leat margarita nó dhó a mheascadh .