Tá turmeric an-chosúil le solas
Roghnú agus Stóráil Toirmeascach
Tá turmeric triomaithe tirim nó talamh ar fáil go héasca i rannóg spíosra den chuid is mó de na siopaí grósaera. Is é an fhoirm is mó a úsáidtear go forleathan turmeric talún . Ós rud é go bhfuil sé thar a bheith inghlactha ag solas, bíonn sé pacáilte de ghnáth i dtunna aeir. Stóráil an stáin in áit fhionnuar, dorcha. Tosóidh Turmeric a chumas a chailleadh tar éis thart ar shé mhí, fiú níos luaithe má nochtar éadrom agus / nó teas.
Leideanna agus Úsáid Cócaireachta Toirmeascach
- Tugtar cróga Indiach freisin ar thóirmeasc.
- Is gné thábhachtach é tuaslagóir i meascán curaí, coitianta , agus picilíní mustaird . Téann sé go maith freisin le sicín, lacha, turcaí, glasraí, rís, agus feistis salad.
- Tá tóirseacht thar a bheith pungent, agus bíonn sé níos láidre nuair a bhíonn sé bruite. Téann beagán ar bhealach fada, mar sin é a úsáid go gasta nuair a bhíonn tú ag triail.
- Ná déan teagmháil le do chuid éadaí nuair a bhíonn tú ag obair le tuirlingthe. Is dath cumhachtach buí é.
- Cé gur féidir pinch turmeric a úsáid mar ionadach do chró chun an dath buí órga sin a bhaint amach, ní chuireann an blas i gcomparáid leis an méid is lú.
- Mótaird tirim a chur ar 1 cuaspúnóg tirim ar feadh 1 spúnóg tuaslagáin.
- Is féidir le dath turmeric athrú go forleathan ó bhuí-oráiste domhain go buí geal. Tá sé seo mar gheall ar chineálacha difriúla.
- Moltar piobar dubh a úsáid i gcomhar le tuirlingthe chun aon sochair sláinte féideartha a bhaint amach.
Tuilleadh Maidir Recipes Turmeric agus Turmeric
• Fíricí Toirmeacha agus Do Shláinte
• Roghnú Tóirmeach, Stóráil, agus Leideanna Cócaireachta
• Cad é tuileoir? CC
•
Leabhair Cook
| • | Savoring the Spice Coast na hIndia |
| • | Cócaireacht Indiach Thapa agus Éasca Madhur Jaffrey |
| • | Luibheanna & Spíosraí: Tagairt an Chumain |
| • | Treoir an Leannán Spíosra ar Luibheanna agus Spíosraí |