Tá an císte prátaí milse saibhir seo líonta le pecans mionghearrtha agus rísíní búbóin-phumpáilte. Tá an císte críochnaithe le glaze caramel-spioradálta bourbon-spiced. Más mian leat úsáid a bhaint as rísíní órga nó dorcha, agus bí cinnte go ndéanfaidh tú bourbon ar ardchaighdeán.
Cuir an císte iontach seo leis do bhord milseog saoire.
Cad is gá duit
- 3/4 rísíní cupáin (órga nó dorcha)
- 3/4 cupán fuisce bourbon
- 4 uibheacha móra
- 2 cupán siúcra
- 1 cupán ola glasraí (neodrach, mar shampla canola)
- 1 spúnóg bhoird sliocht ithreach
- 2 cupán prátaí milse nite
- 3 cupán plúr uilechuspóireach (13 1/2 unsa)
- 2 spúnóg púdar bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 2 spúnóg talún cainéal
- 1/4 cnópúnóg talún
- 2/3 cupán bainne
- Maidir leis an Glaze:
- 1/2 cupán siúcra donn pacáilte go daingean
- 4 Cuileogán im
- 3 Cúlbhúnóg uachtar whipping
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 350F.
- Braitheann císte císte feadán aon-phíosa 10-orlach nó císte Bundt agus deannach le plúr.
- Comhcheangail na rísíní agus bourbon i mbabhla beag; fág ar feadh thart ar 1 uair an chloig.
- I mbabhla a mheascadh le meascthóir leictreach, buille na huibheacha leis an siúcra gránnaithe go dtí dath tiubh agus pale (thart ar 3 nóiméad). Cuir an t-ola agus an bhileog leis; buille go dtí go chumasc.
- Cuir criathar os cionn babhla beag agus draenáil na rísíní, agus bourbon á gcur ar ais. Socraigh na rísíní ar leataobh.
- Cuir 1/2 cupán bourbon in áirithe leis an bataire chomh maith leis na prátaí milse; cumasc maith. Socraigh an bourbon atá fágtha ar leataobh; déanfar é a úsáid níos déanaí don ghloine.
- I mbabhla ar leithligh, cuir an plúr, an púdar bácála, an salann, an cainéal, agus an cnónnóg le chéile; stir le whisk nó spúnóg go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Cuir aon trian den mheascán plúir leis an bataire; cumasc agus leath an bhainne a chur leis. Cuir aon trian eile den plúr a chur leis; a chumasc agus an bainne atá fágtha a chur leis. Cuir an plúr agus an chumasc atá fágtha leis go dtí go mbeidh an caidéal réidh.
- Fill na raisíní agus na pecans mionghearrtha isteach sa chiseán.
- Doirt an bataire isteach sa cháipéis ullmhaithe agus bácáil sé ar feadh 1 uair an chloig go dtí 1 uair an chloig agus 10 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh bréagán nó cnáithín isteach i lár an chíste amach glan. Cuir an císte ar raca le fuarú ar feadh 10 nóiméad.
- Idir an dá linn, i sáspan, comhcheangail an siúcra donn, an t-im, an uachtar, agus 2 spúnóg bhoird den bourbon atá fágtha. Cuir an t-aonán os cionn teas ard agus cuir le boil é; an teas níos ísle agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go laghdaítear an meascán agus síoróip. Féach é go cúramach; boils sé thar héasca.
- Cuir raca ar bhileog mór scragall nó páipéar céir chun drip a ghabháil. Cuir an císte isteach ar an raic agus cuir an císte i ngach ceann le fiacán fiacail nó sciathán.
- Spúnóg cuid den ghloine os cionn barr an chíste agus scuab an chuid eile thar na taobhanna. Lig an císte fionnuar go hiomlán sula slicing.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Císte Sweet Loat Prátaí le Frostadh Cáis Uachtar
Císte Punt Prátaí Sweet agus Delicious
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 480 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Sóidiam | 446 mg |
| Carbaihiodráití | 60 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 5 g |