Is é taos Filo an taosrán tanaí a bhaineann le páipéar fíocháin iontach a úsáidtear i baklava agus miasa fabulous eile, mar shampla Filo Egg Bake . Foghlaim conas a bheith ag obair leis an gcomhábhar coimhthíoch seo.
Deacracht: Meán
Am Riachtanach: 1 uair an chloig
Seo a leanas:
- Gcéad dul síos, déan an taos sonrach go cúramach, tar éis treoracha an phacáiste go díreach. De ghnáth is fearr é seo a dhéanamh sa chuisneoir thar oíche.
- Nuair a dhéantar an taos a dhiúltú, bain as an bpacáiste, an mála plaisteach a oscailt, agus an taos a dhúnadh.
- Bain an ciseal barr páipéir. Bíodh lúb plaisteach agus tuáille cistine taise (ní fliuch) réidh chun an taos a chlúdach agus tú ag obair leis.
- Tarraing go cúramach bileog amháin den taos as an stack. Ná bíodh imní ort má deir sé - ach é a choinneáil le chéile is fearr is féidir leat. Clúdaigh láithreach taos atá fágtha le clúdach plaisteach agus an tuáille taise.
- Cuir an leatháin phóca ar bhileog fianáin agus cuir scuab le im leáite, ag baint úsáide as scuab taosráin nó spatula.
- Déan an próiseas arís le leathán taos eile, a chlúdaíonn an taos gan úsáid láithreach. Leanúint de réir an t-oideas - de ghnáth déanfaidh tú ciseal 3 go 6 bileog.
- Ullmhaigh líonadh agus áit ar na sraitheanna, rollaigh nó huaire, de réir na dtreoracha oideas, agus na pastries líonta a bhrú le níos mó im.
- Bácáil mar a ordaítear san oideas, go dtí go bhfuil an taosrán donn órga agus flaky.
Leideanna:
- I gcónaí, clúdaigh an taos i gcónaí nach bhfuil tú ag dul in aois agus ag snámh. Má dhroimann sé amach, bíonn sé bréagach ar an dteagmháil, agus ní bheidh tú in ann oibriú leis.
- Ná bíodh imní ort mura bhfuil na deora taosráin ann. Just scuab im air agus ciseal ar bhileog eile.
- Is bealach iontach é sliogáin bheaga beag an taos a úsáid den chéad uair. Tá siad réamhdhéanta; is é gach ní mór duit a dhéanamh ná an líonadh a chur leis.
Cad is gá duit:
- taos fil
- pláta plaisteach
- tuáille cistine taise
- im
- líonadh