Big Fat Elvis Shooter: Bacon Whisky is Fearr

Tagann bacon, fuisce, agus im peanut le chéile i mbileog beag blasta amháin. Tá sé spraoi, tá sé suimiúil, agus is leithscéal iontach é chun fuisce bacon a chruthú .

Cruthaigh an Jason Westplate an Big Fat Elvis agus spreagadh é le blianta anuas 'The King's' nuair a thaitin sé, níos lú ná bianna sláintiúla, le linn. Éilíonn sé ullmhú beag agus is fiú gach nóiméad. Tabhair duit féin faoi lá chun na comhábhair a ullmhú.

Éilíonn dhá ionfhabhtú ar an oideas, tá an dá spraoi agus an-sult as a gcuid féin. Tá sé deartha le haghaidh babhta de cheithre shots agus ba chóir go mbeadh go leor den dá bhiotáille agat le thart ar cheithre bhabhta nó 16 shots ar fad.

Cad is gá duit

• 4 unsa bagún saill-nite Rittenhouse Rye Whisky (100 cruthúnas)
• 1 1/2 unsa Lazzaroni im-chnáilte imní
• Amaretto Liqueur
• 4 spúnóg
• Grád A síoróip maple (fuaraithe)
• 4 bioráin salann farraige deataithe

Conas é a dhéanamh

Céim 1: Fuisce Nite

Tosaíonn an t-eispéireas Big Fat Elvis le whisky seaglóite bacon. Níl an próiseas i bhfad níos leithne ná gnáth-insileadh . Is é an t-aon eisceacht ná nuair a bheidh an níoch críochnaithe, déanfaidh tú an fuíoll a reoite chun an saille a dhaingniú ionas gur féidir é a shrianadh amach.

Tá an t-am le do insileadh ag brath ar do ghrá le haghaidh deoch bagúin. Níl mé ag lucht leanúna bagúin agus bhí 4-6 uair an chloig iontach domsa.

Deir Westplate gur maith le 'próifíl láidir bagúin é', agus mar sin níl sé idir 12-16 uair an chloig.

B'fhéidir go gcaithfidh tú an t-am insile a choigeartú má roghnaíonn tú fuisce seachas Rittenhouse. Tá próifíl an- dhúshláin aige agus d'fhéadfadh fuisíní le blas níos éadroime a bheith níos fearr le blastán níos lú bagúin.

Ní mór duit: 1 spúnóg bhoird de saille bagúin * a shoiléiriú go 500ml de uisce beatha

1. Cuir an saille bagúin leis an uisce-beatha i bpróg le clúdach daingean ina dhiaidh sin.
2. Déan iarracht le chéile go maith. Cruthaigh sé ar bhonn rialta don am nite atá ag teastáil.
3. Reáchtáil an deoch go dtí go mbeidh an saille láidir. Ná bíodh imní ort, ní bheidh an fuisce féin á reoite .
4. Athraigh an meascán arís agus arís eile go dtí go mbeidh an fuisce soiléir agus nach bhfuil saille soladach ann. Bain úsáid as cheesecloth i strainer mogalra fíneáil chun an tasc a dhéanamh beagán níos éasca.

* Conas saille bagúin a shoiléiriú. Comhcheangail an saille rindreáilte ar chlé tar éis cócaireacht bagúin le dhá uair an méid uisce (m.sh. 1/2 cupán saille go 1 cupán uisce). Tabhair le boil, teas a laghdú, ansin suanbhruith ar feadh 2 nóiméad. Refrigerate ar feadh 4-5 uair an chloig (nó reoite ar feadh 2 uair an chloig) go dtí go gcruthóidh an saille ciseal láidir ar an mbarr.

Is é seo an sraith láidir soladach do saill bagúin 'soiléirithe'. Bain é agus cuir é le do uisce-beatha.

Leid: 1/2 cupán = 8 spúnóg bhoird. Ba chóir go mbeadh níos mó ná go leor do phaile saille bagúin don insileadh.

Céim 2: Amaretto Peanut Im-Infused

Tá amaretto imscrúdaithe im imní i bhfad níos éasca agus déanfaidh sé díreach faoi uair an chloig a ullmhú. Mura ndéanann an blas seo do bhlas, molaim an t-insileadh a iarraidh ar aon nós. Is bealach siosúil é an gléas buidéal amaretto a ghléasadh suas.

Ní mór duit: 1 spúnóg bhoird d'im peanut uachtar le 250ml de licéar

1. Comhcheangail na comhábhair i jar le clúdach maith.
2. Déan iarracht le chéile go maith.
3. Bí ar feadh leath uair an chloig.
4. Strain go dtí go réidh. Beidh uigeacht leacht uachtar ag an licéar mar thoradh air.

Leid: Toisc go bhfuil insileadh peanut mar seo, bí cinnte go gcuirfí ar dhuine ar bith a bhfuil tú ag freastal air má tá ailléirge ar na peanuts. Is féidir go mbeadh sé éasca dearmad a dhéanamh air seo nuair a bhíonn síotóga á mheascadh, ach tá sé an-tábhachtach.

Tóg le chéile go léir: Tóg an Big Fat Elvis Shooter

Tá do chuid biotáille sásta agus réidh le dul, anois tá sé in am an lámhaigh a dhéanamh. Seo an áit a n-íocann do chuid iarrachtaí uile.

1. Cuir 1 spúnóg de síoróip maple le bun na ceithre spéaclaí lámhaigh .
2. I sciathán cocktail a líonadh le h-oighir, croith 4 unsa uisce-uisce agus 1 1/2 unsa ag brath ar amaretto ar feadh thart ar 10 soicind.
3. Strain thar eireaball spúnóg cocktail chun sraith a chruthú .
4. Cuir pinch de salann deataithe ó úll-adhmaid le barr na seótaí agus taitneamh a bhaint as.

(Oideas ó Jason Westplate, Cocktailian, JMW)

Cé chomh láidir is é an Big Fat Elvis Shooter?

Nuair a bheidh sé críochnaithe, is deoch beag mór é seo. Toisc go dtosaíonn muid le fuisce 100-chruthúnas, leagtar síos é ach 35% ABV (70 cruthúnas) tar éis a mheascadh. Tóg sé éasca leis an gceann seo.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	88
Iomlán Saill	5 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	2 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	125 mg
Carbaihiodráití	9 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	3 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)