Gumbo Bia Mara le Feoil Shrimp agus Phortáin

Tosaíonn an gumbo bia mara seo le roux, agus tá sé éagsúil le sliogéisc éagsúla, lena n-áirítear oisrí, ribí róibéis, agus portán.

Más mian leat, an bia mara a choigeartú. Déan é leis an seacláid nó an seacláid agus an fheoil crabán nó na diúilicíní, nó go simplí ribí róibéis agus ispíní slisnithe.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Cuir shrimp le roux agus cócaireacht ar feadh cúpla nóiméad. Curtha i leataobh.
  2. . I skillet mór, cócaireacht OKra agus oinniúin in ola te. Nuair a bhíonn an okra ag éirí tairisceana, cuir trátaí agus gairleog. Déan cócaireacht cúpla nóiméad níos faide, cuir uisce, salainn agus piobar ansin.
  3. Comhcheangail meascán shrimp agus roux le meascán okra; suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir oisrí, feoil phortáin agus crúbaí portáin a chur leis; suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
  4. Cuir peirsil agus oinniúin glas agus suanbhruith eile 15 go 20 nóiméad eile.
  1. Freastal le ríse cócaráilte te.