Cad is gá duit
- 1/3 cupán / 80 ml ola olóige breise-maighdean
- 1/4 cupán / 60 ml ola phiara
- 1/4 cupán / 60 ml peirsil úr chopáilte
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml basil úr chopáilte
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL oregano úr mionghearrtha
- 2 spúnóg bhoird / 30 ml sú líomóide úr
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL mustaird Dijon
- 4 spúnóg / 20 mL anlann saoire Worcestershire
- 4 spúnóg / 20 mL siúcra donn
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 2 spúnóg / 10 salann
- 1/2 spúnóg / 2.5 mL piobar dubh
- 2 leath cearc roinnte (thart ar 3 punt / 1.4 kg)
Conas é a dhéanamh
Measc na comhábhair mhara i mbabhla beag agus i ngleic go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith. Cuir na leatháin cearc roinnte i mála Stórála Bia GLAD ath-sealaithe agus cuir isteach an mála. Séalaigh an mála agus bainne an sicín sa chuisneoir ar feadh 8 go 12 uair an chloig.
Tine gualaigh a thógáil le haghaidh cócaireacht neamhdhíreach i gríl lasmuigh. Nuair a bhíonn an teocht thart ar 375 céim F (190 céim C), bain an cearc as an mharcóg agus cuir na leatháin cearc, taobh le craiceann, i bácáil naoi orlach.
Doirt an muirín atá fágtha thar an sicín. Cuir an t-aonán thar teas indíreach, clúdaigh an gríl, agus cócaigh sé ar feadh 2 uair an chloig nó go dtí go dtéann teocht inmheánach gach múir 175 céim F (80 céim C). Téigh i ngleic le drippings uile sula ndéantar freastal ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1188 |
| Iomlán Saill | 79 g |
| Saill Sháithithe | 18 g |
| Saill neamhsháithithe | 38 g |
| Cholesterol | 293 mg |
| Sóidiam | 1,595 mg |
| Carbaihiodráití | 22 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 96 g |