Ní dhéantar pónairí dubh sa bhaile riamh ó thús? Seo bealach éasca le neart blas a chur le pónairí dubh sa bhaile.
Freastal le rís donn, nó b'fhéidir péireáilte le rís Spáinnis nó rís Mheicsiceo , a úsáid chun burritos a dhéanamh, nó a sheirbheáil mar thaobh le haghaidh aon bhéile ar bith. Chun rud éigin a bhfuil próitéin ard beagán níos mó ann, péire do pónairí dubha le quinoa nó kaniwa , seachas ríse.
Le déanaí bhí mé ag ithe go leor pónairí dubh sa bhaile le salsa in éineacht le beagán tofu scramble agus brú le salsa le haghaidh "huevos rancheros" mór-spreagadh próitéin-spreagtha ag bricfeasta. Agus cé nach bhfuil grá ag leithscéal go bhfuil salsa le haghaidh bricfeasta? Agus is brí le bricfeasta ard-phróitéin i gcónaí!
Tá an t-oideas seo vegetarian agus vegan . Más gá duit é a bheith saor ó ghlútan, freisin, fág an ciúb bouillon roghnach amach agus déan do bhrat glasraí a sheiceáil chun a chinntiú nach bhfuil glútan breise nó folaithe ann. Agus coimeádann pónairí dubh bruite go maith, mar sin níl aon chúis ann nach féidir leat a dhéanamh breise agus iad a choinneáil sa reoiteoir i gcodanna réidh le dul.
Cad is gá duit
- 3/4 punt pónairí dubh triomaithe
- 6 cupán brat uisce nó glasraí (roinnte)
- 2 tbsp ola glasraí nó ola olóige
- 1 oinniún, beagán
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- Duilleoga 2 bhá
- 1 ciúb Bholláin Vegetarian (roghnach)
- 1/2 ciseán oinnéarach triomaithe
- 1/2 tsp te anlann (nó le blas, roghnach)
- 1/2 tsp salann
- 1 tbsp siúcra
- 2 fíochán fínéagar fíon dearg nó fíon dearg
Conas é a dhéanamh
Gcéad dul síos, saghas agus sruthlaigh na pónairí dubh tirim, ag baint úsáide as aon eisíontais.
Cuir na pónairí agus 2 chupán uisce leis nó i sáspan mheán agus cuir le boil iad. Clúdaigh, bain as an teas, agus lig sé ar feadh 1 uair an chloig. Drain na pónairí agus cuir i leataobh.
Sautee na oinniúin agus an gairleog in ola glasraí go dtí go bhfuil oinniúin bog, thart ar 4-6 nóiméad.
Cuir na pónairí, an brat uisce nó glasraí atá fágtha, duilleoga bá, ciúb bouillon roghnach, oregano, anlann te, salainn, siúcra agus fínéagar balsamach.
Tabhair le boil, clúdaigh é, an teas a laghdú, agus cuirfeadh sé suanbhruith thar teas íseal ar feadh thart ar 30-45 nóiméad, nó go dtí go ndéantar cócaireacht ar na pónairí. Tabhair do chuid pónairí corraigh ó am go ham ó am go ham agus iad ag cócaireacht.
Coinnigh i gcuimhne, nuair a dhúnas tú an teas agus an pota a bhaint as an teas, leanfaidh do phóna ar aghaidh ag cócaireacht le beagán mar a fhionnann siad, ná mar sin ní gá duit a bheith ag teastáil chun cócaireacht a dhéanamh ar do chuid pónairí, mura bhfuil tú ag pleanáil iad a úsáid rud ar mhaith leat iad a bheith níos bog, mar shampla pónairí refried a dhéanamh sa bhaile.
Bí cinnte go mbainfidh na duilleoga bá a fhágáil agus a scriosadh sula ndéantar freastal orthu.
Bain sult as do chuid pónairí dubha baileacha ó thús! Ní raibh sé ró-chrua, anois an raibh sé?
Cosúil leis na pónairí seo? Seo níos mó bealaí chun pónairí a ullmhú sa bhaile:
- Rís agus pónairí éadaithe go héasca
- Anraithí Bean Glasraí cruthaitheacha agus éasca
- Pónairí bácáilte sa bhaile
- 9 oidis salad bean don tsamhraidh
- Féach freisin: Béilí veganacha níos mó sa bhaile
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 231 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 858 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 9 g |
| Próitéin | 13 g |